イングリッシュ・ブレックファスト・ティー

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーとは

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーは、英国で最も人気のある紅茶ブレンドの一つです。その名の通り、朝食時に楽しまれることが多いですが、一日を通して愛されています。アッサム、セイロン、ケニアといった茶葉をブレンドしたものが一般的で、濃厚な風味とコクが特徴です。

特徴

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーは、しっかりとした味わいが特徴で、ミルクや砂糖との相性が抜群です。そのため、たっぷりのフル・ブレックファストと一緒に楽しまれることが多いです。ストレートで飲むのももちろん美味しいですが、ミルクを加えることでよりまろやかな味わいになり、砂糖を加えることで甘みとコクが増します。

ブレンドされる茶葉の種類や配合はブランドによって異なり、個性豊かな味わいを楽しむことができます。高級品にはキームン茶が加えられることもあります。代表的なブランドとしては、トワイニング、Dilmah、Taylors of Harrogate、Ahmad Tea、Whittard、Qualitea、Darvilles of Windsor などが挙げられます。これらのブランド以外にも、ヨークシャー・ティー、PG Tips 、Typhoo、Tetleyといった大手紅茶ブランドやスーパーマーケットのプライベートブランドも、イングリッシュ・ブレックファスト・ティーと銘打っていないものの、類似のブレンドを販売しています。

起源

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーの起源には諸説あります。朝食にブレンドティーを飲む習慣は古くからありましたが、「イングリッシュ・ブレックファスト・ティー」という名称が使われるようになったのは、実は英国ではなくアメリカが発祥の地とされています。その歴史は植民地時代に遡り、1843年頃にニューヨークの茶商リチャード・デイヴィーズが、工夫紅茶をベースにオレンジ・ペコと Pouchong を少量ブレンドしたのが始まりであるという説が有力です。このブレンドは大変な人気を博し、模倣品が出回る中で「イングリッシュ・ブレックファスト・ティー」という名前も広まりました。

また、スコットランド起源説もあり、当初は単に「ブレックファスト・ティー」と呼ばれていたものが、ヴィクトリア女王の普及活動もあって広まったという説もあります。いずれにしても、イングリッシュ・ブレックファスト・ティーは、長い歴史の中で愛され続け、今日に至るまで世界中で楽しまれている紅茶です。

その他の情報

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーは、その名前からイギリスの伝統的な朝食に合うように作られた紅茶であることがわかります。しかし、必ずしも朝食にしか飲んではいけないわけではありません。その濃厚な味わいは、午後や夜に楽しむのにも適しており、様々なシーンで活躍してくれるでしょう。

関連する紅茶としては、アイリッシュ・ブレックファスト・ティーがあります。また、イギリスの伝統的な食文化であるフル・ブレックファストと共に楽しむのもおすすめです。

まとめ

イングリッシュ・ブレックファスト・ティーは、英国の食文化に深く根ざした紅茶であり、その独特の風味とコクは世界中の人々に愛されています。ぜひ、お好みのブランドや飲み方で、イングリッシュ・ブレックファスト・ティーを楽しんでみてください。

もう一度検索