スマート枝豆

スマート枝豆の試みと成功

スマート枝豆（スマートえだまめ）は、佐賀大学とオプティムが協働で開発した新しい枝豆のブランドです。2017年に試験栽培が行われ、福岡市内のデパートで販売されたこの枝豆は、通常の価格の3倍で販売されるにもかかわらず、わずか2日間で完売しました。この成功は、その品質と消費者からの高評価によるものでした。

農薬削減の取り組み

スマート枝豆は、農薬散布の量を減少させることを目的とした試験栽培から生まれました。この栽培プロジェクトは、佐賀大学農学部が監修し、佐賀県内で実施されました。従来の農法では、人工衛星から撮影された画像を使用して農薬の散布を行っていましたが、解析精度や画像の分解能の問題から、正確なピンポイント散布が難しいものでした。

そこで、新たに導入されたのがドローン技術です。これにより、手順は次のように改善されました：

1. 農地の画像撮影：ドローンを用いて農地の詳細な画像を撮影します。
2. AI解析：撮影した画像をAIで解析し、害虫や病気の発生状況とその場所を特定します。
3. ピンポイント散布：特定された箇所に農薬を散布するためのドローンを使用し、必要な箇所にのみ農薬を施します。

この方法により、散布される農薬の量は従来の10分の1以下に減少しました。さらに、収穫された大豆の残留農薬量も「未検出」であったことが確認されています。このようなピンポイント農薬散布の農法の確立は、世界初の取り組みであり、革新的な技術として注目を集めました。

ブランド戦略と展開

収穫された大豆は枝豆用として、農薬を極力使用していないことを強調し、「スマートえだまめ」というブランド名で販売されました。この新たなブランドの誕生は、農業分野への新技術の導入と消費者の安全への配慮の象徴とも言えます。

販売開始から高い評価を得たことで、オプティムは2018年から事業を本格的に展開し、200人以上の農家がこのプロジェクトへの参加を希望しました。これにより、スマート枝豆のブランドは急速に広まり、農家との協力のもとさらなる成長が期待されています。

結論

スマート枝豆の成功は、テクノロジーを利用した農業の新たな可能性を示しています。消費者からの需要と支持を受けて、今後もこのような革新的な農業手法が広がり、持続可能な農業の発展に寄与することを期待しています。

もう一度検索