ハーディーズ

ハーディーズとは

ハーディーズ・レストランツLLCは、CKEレストランツ・ホールディングスが運営するアメリカのファストフードチェーンです。主にアメリカ南部や中西部で展開しており、1960年の創業以来、数々の企業を吸収合併しながら成長してきました。

1997年には、カールスジュニアの親会社であるCKEレストランツ・ホールディングスがハーディーズを合併し、両ブランドを合わせた店舗数は3828店に達しました。しかし、2018年には、それぞれのブランドイメージの違いから、カールスジュニアとハーディーズを分離する方針が打ち出されました。

沿革

1960年、ウィルバー・ハーディーがノースカロライナ州に自身の名前を冠したレストランをオープンしたのが始まりです。成功を収めたハーディーは、ジェームズ・ガードナーとレオナルド・ロールズと共にチェーン展開を検討し、1961年に最初の直営店がオープンしました。

ハーディーが会社の支配権を失ったという逸話がある一方で、ガードナーとロールズは、ハーディーから株式を買い取り、フランチャイズ展開を始めたと主張しています。1975年から1990年までCEOを務めたジャック・ラファリーは、ロールズとガードナーの功績を高く評価しています。

1963年には上場を果たし、1960年代末にはアメリカの中部と南西部で約200店舗を展開、西ドイツにも進出しました。1970年代には、主力サンドイッチの販売で急速に成長し、朝食メニューの導入も成功しました。

1981年には、カナダの企業であるイマスコに買収され、その後、バーガーシェフの店舗をハーディーズに転換する動きもありました。

カールスジュニアとの合併とその後

1997年、ハーディーズはカールスジュニアの親会社であるCKEレストランツ・ホールディングスと合併し、一大チェーンとなりました。当初はハーディーズのブランドをカールスジュニアに統合する計画もありましたが、最終的には両ブランドを維持しつつ、一部メニューを共有する形となりました。

2001年には本社をミズーリ州セントルイスに移転し、2000年代にはハンドスクープト・アイスクリーム・シェイクなどの新メニューも導入しました。

2010年代には、アメリカ北東部への進出や中東への海外展開も積極的に行っています。

論争と紛争

ハーディーズは、過去に商標をめぐる論争や、広告に関する批判を経験しています。

2007年には、バーガーシェフの商標をめぐり異議申し立てを受け、一時的にビッグ・シェフ・サンドイッチを再販しました。また、カナダでは商標紛争のため、ハーディーズのブランド名を使用することができず、カールスジュニアのみが展開されています。

広告戦略については、2000年代には性的な表現を含む広告が批判を浴び、2010年代には、新商品を紹介する広告が物議を醸しました。近年では、性的な表現を控え、商品の魅力を前面に押し出す広告戦略へと転換しています。

国際展開

ハーディーズは、中東を中心に海外展開も積極的に行っています。1980年にクウェートに初出店して以来、多くの店舗がアメリカーナ・グループによって運営されています。現在では、アジアや中東、アフリカにも店舗を展開しています。

特に中東では、ハラール認証を受けた牛肉を使用するなど、宗教や文化に配慮したメニューを提供しています。

まとめ

ハーディーズは、アメリカ発祥のファストフードチェーンとして、創業から数々の変遷を経て現在に至ります。カールスジュニアとの合併やブランド戦略の変更、広告に関する論争などを経験しながらも、着実に成長を続けています。海外展開にも積極的に取り組み、グローバルブランドとしての地位を確立しています。

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