ベトナムのビール

ベトナムのビール文化と主要醸造所

ベトナムは、さまざまなビールが製造され、消費される国です。その中でも特にラガーが最も人気のあるビールスタイルとして知られています。この国のビール市場は多様で、国内製造に加え、広範囲からの輸入ビールも存在します。

人気の大手醸造所

ベトナムには数多くの醸造所がありますが、その中でも特に顕著な存在が以下の三つの企業です。

1. Sabeco Brewery：
この醸造所は、ビア・サイゴンや33 Beerなどの人気ブランドを展開しており、国内市場で非常に高いシェアを誇っています。特にビア・サイゴンは、2013年のデータによると最も人気のあるビールとされています。

2. Vietnam Brewery Ltd：
ハイネケン・アジア・パシフィックとサイゴントレーディンググループの合弁会社であり、ハイネケン、タイガービール、ラールビールなどを生産しています。特に、ハイネケンとタイガービールは高級ビール市場でのシェアが約85%を占めており、いずれもアジア太平洋地域での最大の市場となっています。

3. Habeco：
ビア・ハノイやトルクバッハビールを製造しているこの企業は、ベトナム北部を中心に広がりを見せています。

さらに、Huda BeerやDaivietを生産するHue Brewery Ltdも人気があり、特にベトナムで唯一の黒ビールを製造していることからユニークな存在です。

小規模醸造所の台頭

ベトナムには約20の小規模醸造所が存在し、これらの多くはチェコやドイツ風のビールを製造しています。注目すべきは、ホア・ウィーン・ブラウスハウスやゴールドマルト醸造所などがあり、地元の特色を生かしたビール作りを行っています。これらの醸造所は、地域に密着した活動を展開し、個性豊かなビールを提供しています。

輸入ビールの多様性

ベトナム市場では、国外からのビール輸入も盛んです。特に、ベルギーやドイツからの瓶ビールが多く流通しています。例えば、ベルギーのトラピストビールやシメイ、ヒューガルデン・ホワイトは比較的人気があります。また、ドイツからはMunchner HofbrauやWarsteinerなどが輸入され、ベトナムのビール愛好者に親しまれています。ロシアやチェコからのビールも輸入されており、このようにして市場はさらに多様化しています。

ビール生産の成長

近年、ベトナムのビール生産量は増加傾向にあり、2015年の34億リットルから2020年には40億リットルに達しました。今後はさらに18～25%の増加を目指す計画があり、生産の拡大が期待されています。これにより、国内市場の競争が激化し、消費者にとってより多様な選択肢が提供されることでしょう。

結論

ベトナムは、豊かなビール文化と多様なビールオプションを持つ国です。大手醸造所から小規模醸造所、さらには輸入ビールに至るまで、ベトナムのビール市場は今後も進化し続けるでしょう。地域の特色を生かしたビールや、国際的に知られるブランドのビールを楽しむことで、ビールファンは新たな体験を得ることができるでしょう。

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