ロバート・アトキンス

ロバート・アトキンスの生涯と業績

ロバート・コールマン・アトキンス（Robert Coleman Atkins）は1930年にオハイオ州で生まれた著名な医師で、心臓病専門医として知られています。彼が開発した「アトキンス・ダイエット」は、炭水化物の摂取を控え、タンパク質と脂肪を重視した食事法として、多くの人々に影響を与えました。

幼少期と学びの時代

アトキンスはユダヤ系の家庭に育ち、12歳のときにデイトンに移住しました。父親は飲食店を経営しており、アトキンスは若い頃から様々な仕事を経験しました。彼は1947年に州の奨学金試験で優秀な成績を収め、1951年にはミシガン大学を卒業しました。当初はコメディアンを目指していたが、医学に対する興味が高まり医師の道へと転向しました。1955年にワイル・コーネル医科大学を卒業し、その後、ニューヨークで心臓病専門医として開業しました。

アトキンス・ダイエットの誕生

開業時には思うように患者が集まらず、さらに自らの体重も増加していたアトキンスは、ある時デュポン社のアルフレッド・ペニントンの食事法に触発されます。彼はペニントンが実践していた肉中心の食事療法に注目し、これを基に炭水化物を制限し、肉や魚、卵、緑葉野菜を積極的に摂る食事法を提唱。1972年には『Dr. Atkins' Diet Revolution』を出版し、これが大ヒットを記録しました。

結婚とビジネスの拡大

1986年、アトキンスは妻のヴェロニカと結婚し、1989年には法人「アトキンス・ニュートリッショナルス」を設立。彼のダイエット法は多くの支持を集め、高脂肪、低炭水化物の食事はアメリカでの流行食となりました。彼の著書は累計1500万部以上の販売を記録し、次々と新しい書籍を発表しました。

健康への影響と批判

2002年、アトキンスは心臓発作を起こし、世間からは彼の食事法への批判が集中しました。多くの人々が高脂肪食の危険性を指摘しましたが、アトキンスは自己の健康状態が長年の慢性的な感染症によるものであると反論しました。

死去と影響

2003年、アトキンスは冬の凍結路面で転倒し、頭部を強打。この事故から意識不明となり、4月に死亡しました。彼の死後、その食事法は一時的に人気を博したものの、安全性に対する疑問が提起されるようになりました。アトキンス・ニュートリッショナルス社は2005年に会社更生手続きを申請し、その後は他社に買収されていきました。

アトキンスの遺産

炭水化物制限食を広めたアトキンスのアプローチは、彼以前にも様々な形で存在していたことがありますが、彼の影響力は特に大きかったと言えるでしょう。彼の仕事や理念は、肥満や健康に関する議論において現在も引用され続けています。アトキンスは肥満治療に新たな視点をもたらし、その食事法は今もなお議論の的となっています。

著書一覧

• - 『Dr. Atkins' Diet Revolution』(1972)
• - 『Dr. Atkins' Diet Cookbook』(1974)
• - 『Dr. Atkins' New Diet Revolution』(1992)
• - 『Atkins for Life』(2003)

アトキンスの生活と業績は、医療界におけるダイエット観を変え、多くの人々に影響を与え続けています。

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