今井隆

今井隆氏は、1955年11月30日に岐阜県下呂市で生まれました。1974年に岐阜経済大学を卒業後、農林水産省に入省し、統計情報業務に従事しました。長年の勤務を経て、2000年9月、自宅前の水田で偶然にも大粒米の変異株を2株発見しました。この発見が、後の「龍の瞳」誕生につながります。

今井氏は、発見した変異株を新品種として登録するため、2003年4月1日に農林水産省へ出願しました。その後、2004年10月8日には「龍の瞳」を商標登録し、ブランド化への第一歩を踏み出しました。さらに、2005年10月5日には、合資会社龍の瞳を設立し、本格的な事業展開を開始しました。2006年7月には、日本国内の「いのちの壱」を新品種登録し、品種改良への情熱を示しました。

2007年3月31日、長年勤務した農林水産省東海農政局を退職。その後は、「龍の瞳」の栽培普及に注力し、岐阜県産地品種銘柄に設定されるまでに成長させました。

今井氏が発見した「龍の瞳」は、大粒で食味に優れる特徴を持ち、市場で高い評価を得ています。その背景には、今井氏自身の稲作への深い知識と情熱があります。

今井氏は、稲作農家としての活動だけでなく、実業家としても手腕を発揮し、自身の発見した「龍の瞳」をブランド米として確立させました。また、SNSやYouTubeなどを活用し、積極的に情報発信を行っています。

関連情報

突然変異種: カミアカリ、みどり豊、イセヒカリ、五百川、ゆうだい21

外部リンク

龍の瞳
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