余市 (ウイスキー)

シングルモルト余市の紹介

シングルモルト余市（よいち）は、ニッカウヰスキーが製造し、アサヒビールが販売する純国産のシングルモルトウイスキーです。このウイスキーは、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズ・ウイスキーの規定を満たしており、非常に特別な存在感を持っています。

歴史と概要

1989年に初めて販売されたシングルモルト余市は、余市蒸溜所の独自の製造技術である「石炭直火蒸溜」により生み出される豊かな香りが特徴です。この技術が用いられることで、ウイスキーには深みと複雑さが加わり、多くのウイスキーファンに愛されています。特に、シングルモルト余市は、その品質の高さからニッカウヰスキーの高級ブランドとして位置づけられ、日本国内外で広く知られています。

現在のラインナップ

2024年現在、シングルモルト余市のラインアップはノンエイジのみとなっています。以前は、20年、15年、12年、10年といったエイジングされたバリエーションも存在しましたが、2015年にそれらは終了しました。特に余市10年は、ラベルを新たにし数量限定で再発売され、2022年には北海道内で限定販売が行われ、その後全国での販売も開始されました。

また、シングルカスク余市という別の製品も存在し、これは1つの樽からそのまま瓶詰めしたものですが、数量が限られているため、通常は蒸溜所限定やインターネットを通じての特別販売のみで手に入れることができます。

現行製品の特徴

シングルモルト余市の現行品は1989年から製造が続いており、アルコール分は45%で、700mlの瓶に包装されています。また、2022年からは新たにシングルモルト余市10年が復刻販売され、同じくアルコール分は45%で提供されています。この製品は多くのウイスキーファンから特に注目されています。

受賞歴

シングルモルト余市は、その品質の高さから多くの国際的なコンペティションで評価されており、数々の賞を受賞しています。たとえば、シングルモルト余市12年は2014年のインターナショナル・スピリッツ・チャレンジで金賞を受賞しました。また、シングルモルト余市20年は2012年に、シングルモルト余市15年は2009年から2013年にかけて複数回金賞を獲得しています。

さらに、シングルモルト余市1987年は2008年にワールド・ウイスキー・アワードの「ワールド・ベスト・シングルモルト・ウイスキー」にも選ばれ、その存在感を強く印象付けました。これらの実績は、シングルモルト余市が日本を代表するウイスキーであることを示しています。

まとめ

シングルモルト余市は、独特の製造方法と深い歴史、そして数々の受賞歴を持つウイスキーとして、多くの愛好者に支持されています。今後も、その品質の高さと特有の風味に注目が集まり続けることでしょう。

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