受田浩之

受田浩之のプロフィールと業績

受田浩之（うけだ ひろゆき）氏は、1960年に生まれた日本の農学者であり、現在高知大学の学長を務めています。彼は主に食品分析学、食品化学、食品機能学といった分野に特化し、またフードビジネス論に関しても深い知識を持っています。受田氏は大学内外で高知県の地域問題にも積極的に関与しており、科学的視点からの提言を行っています。

経歴の詳細

受田氏は北九州市で生まれました。1982年に九州大学農学部食糧化学工学科を卒業し、1984年には同大学院の農学研究科修士課程を修了しました。その後、1986年8月に九州大学農学部の助手として働き始め、1990年には「酵素センサー及び補酵素再生系センサーの開発に関する研究」により農学博士の学位を取得しました。

その後、受田氏は1991年から1992年にかけてドイツに渡り、国立バイオテクノロジー研究所に客員研究員として滞在しました。この海外での経験は彼の研究に大きな影響を与え、その後のキャリアにおいても貴重な成果を上げることになります。

帰国後の1991年4月、受田氏は高知大学農学部の助教授に就任し、2004年12月には教授に昇任しました。さらに、2005年からは高知大学地域連携推進本部長および国際・地域連携推進センター長の役職も兼任し、地域社会とのつながりを強化しています。

彼は2006年4月から国際・地域連携担当の副学長を務め、2018年からは広報担当副学長も兼任しています。このような多岐にわたる役職は、受田氏の地域貢献への意欲を示しています。

2015年には、地域協働学部の教授としても活動し、国の「日本版CCRC構想」に関する有識者会議の委員として、コンティニュイング・ケア・リタイアメント・コミュニティについて考察しました。受田氏は地域の持続可能な発展に向けた取り組みを進めています。

2019年3月、受田氏は副学長を退任し、その後高知大学の理事に就任。2024年4月にはついに高知大学の学長に就任することが決まり、大学運営を担うことになります。

学外での活動

受田氏は高知大学内だけでなく、学外でも評価の高い活動を行っています。彼は四国健康支援食品制度推進委員会の委員、高知県まち・ひと・しごと創生総合戦略推進委員会の委員長、さらには内閣府の「地方創生カレッジ推進会議」委員としても積極的に活動しています。また、消費者委員会委員や食品表示部会及び新開発食品調査部会の部会長としてもその専門知識を活かし、食品関連の法整備や政策にも寄与しています。

受田浩之氏の足跡は、学問の研究にとどまらず、地域社会や政策の形成にも影響を与えており、彼の今後の活動にも期待が寄せられています。

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