吉祥寺二葉栄養調理専門職学校

吉祥寺二葉栄養調理専門職学校について

吉祥寺二葉栄養調理専門職学校は、東京都武蔵野市吉祥寺本町に位置する私立の専門学校です。この学校は、運営法人である二葉総合学園の傘下にあり、その理事長は手嶋達也氏です。略称は「二葉」として知られ、同法人には関連する姉妹校として吉祥寺二葉製菓専門職学校及び二葉ファッションアカデミーがあります（後者は2023年3月で閉校予定）。

この学校は、2022年4月に法人名と学校名を変更したことが特徴的で、これによりさらなる教育の質向上を目指しています。現在、同校では下記の学科を設置しており、専門的なスキルを身につけようとする多くの学生の受け入れを行っています。

• - 管理栄養士科（昼間 4年制） : 最新の栄養学に基づく知識と技術を学び、幅広い分野で活躍できる管理栄養士を養成します。
• - 栄養士科（昼間 2年制） : 基本的な栄養学や調理技術を学び、栄養士として働くためのスキルを習得します。
• - 調理師科（昼間 1年制） : 短期間で専門的な調理技術を習得し、即戦力として活躍できる調理師を目指します。

沿革

この学校の歴史は1937年（昭和12年）に始まり、最初は二葉服飾専門学校として設立されました。その後、1963年には学校法人古屋学園が設立され、1968年には新たに二葉調理師専門学校が開設されました。また、1973年にはさらに二葉栄養専門学校が設立されており、1975年にはコースの改編が行われました。1976年には教育法の改正により、専修学校として正式に認可を受けました。

2002年には管理栄養士学科が新たに設置され、2006年には栄養教諭1種が認可され、学校の教育プログラムが一層充実しました。2022年には法人名が二葉総合学園に変更され、学校名も吉祥寺二葉栄養調理専門職学校へ改名され、教育理念の向上が図られています。

まとめ

吉祥寺二葉栄養調理専門職学校は、専門的な職業教育を通じて、栄養や調理に関心のある学生たちに多様な学びの場を提供しています。歴史のある学校として、今後も地域に貢献しながら学生の成長を支援する役割を果たしていくことでしょう。

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