塩基:その定義と性質、そして歴史
化学において、塩基とは、特定の物質群を指す総称です。
水溶液中でプロトン(H+)を受け取ったり、電子対を与える物質と定義されますが、その概念は歴史と共に発展を遂げてきました。塩基としての性質を塩基性といい、
水溶液では
アルカリ性とも呼ばれます。重要なのは、
酸と塩基は相対的な概念であるということです。ある物質に対して塩基として振る舞う物質も、別の物質に対しては
酸として振る舞う場合があります。例えば、
水は塩化
水素に対して塩基(プロトンを受け取る)、
アンモニアに対して
酸(プロトンを与える)として作用します。
化学反応式
H₂O + HCl ⇌ H₃O⁺ + Cl⁻
H₂O + NH₃ ⇌ OH⁻ + NH₄⁺
日常会話では、「塩基」といえば、
水に対する塩基を指すことが多く、この文脈では
水は中性物質として扱われます。塩基の強弱は、強塩基(強
アルカリ)と弱塩基(弱
アルカリ)で分類されます。また、文脈によっては「求核剤」「求核性」といった言葉と関連付けられることもあります。生物学の分野では、
核[[酸]]塩基を単に「塩基」と呼ぶ場合もあります。
アルカリ金属や
アルカリ土類金属の
水酸化物、
アンモニア、
アミンなど、
水溶液のpHが7より大きく、塩基性を示す物質を総称して「
アルカリ」と呼びます。語源は、中世イスラーム圏で薬や洗剤として用いられていた物質に由来します。
アルカリ性の
水溶液や
アルカリ金属を単に
アルカリと呼ぶ場合もあります。
アルカリ性の化合物は一般的に苦味を呈します。
塩基の定義:多様な視点
塩基には、いくつかの定義が存在します。
アレニウス塩基
アレニウスの定義では、
水に溶けて
水酸化物イオン(OH⁻)を生成する物質を塩基と定義します。例えば、
水酸化ナトリウム(NaOH)は、
化学反応式
NaOH → Na⁺ + OH⁻
のように解離し、アレニウス塩基として作用します。
ブレンステッド塩基
ブレンステッド-ローリーの定義では、プロトン(H⁺)を受け取る物質を塩基と定義します。
化学反応式
B + H⁺ → BH⁺
B⁻ + H⁺ → BH
これらの反応において、BまたはB⁻がブレンステッド塩基として機能します。
ルイス塩基
ルイスの定義では、電子対を与える物質を塩基と定義します。
化学反応式
(反応式は省略)
この反応において、Bがルイス塩基です。
英語「Base」の語源
「Base」という言葉は、1717年にフランスの
化学者ルイ・ルメリによって、錬金術用語"the matrix"の類義語として初めて使用されました。錬金術師パラケルススの理論を近代
化学に取り入れたフランスの
化学者ギヨーム=フランソワ・ルーエルは、
酸と
アルカリ水溶液の混合によって中性塩が生成することを明らかにしました。当時、多くの既知の
酸は揮発性または蒸留可能なものでしたが、塩基は
酸を「結晶状または凝固状態」に固定させるものと考えられていました。このことから、「Base」という用語が用いられるようになったと考えられます。
まとめ
塩基は、その定義や性質、そして歴史的背景からも、多角的な視点から理解する必要があります。
酸との相対的な関係性、様々な定義、そして
アルカリとの違いを踏まえた上で、塩基についてより深く理解することが重要です。様々な分野で重要な役割を果たす塩基の多様な側面を理解することで、
化学への理解をより深めることができるでしょう。