強清水

強清水（こわしみず）

強清水は、福島県会津若松市に位置する湧水地であり、その湧水自体を指す名称でもあります。古くは旧二本松街道の休憩所として利用され、地元の人々に長く愛されてきた歴史ある清水です。

現在も豊富に湧き出る清水は、自由に持ち帰ることができ、その清らかさを प्रत्यक्ष적으로 味わうことができます。会津若松市街から猪苗代湖へと続く国道49号線沿いに位置しており、アクセスも容易です。

特筆すべきは、その水質。強清水は、福島県が選定する「名水30選」の一つに選ばれており、その清冽さは折り紙付きです。また、会津地方を代表する民謡「会津磐梯山」にもその名が登場し、地域文化に深く根ざした存在であることがわかります。

強清水の蕎麦

強清水周辺には、この地の名水「強清水」を使用して打たれた蕎麦を提供する蕎麦屋が軒を連ねています。新蕎麦のシーズンや週末には、多くの蕎麦 любитель 達で賑わいを見せます。国道49号線からのアクセスが良いこともあり、昼食時には平日でも多くの方が訪れます。

残念ながら、現在営業していない店舗もありますが、「千本蕎麦」、「清水屋」、「もろはくや」などの老舗蕎麦屋は今も変わらぬ 맛を提供しています。これらの蕎麦屋では、強清水の清らかな水で打たれた蕎麦の風味を最大限に生かすため、蕎麦つゆや薬味にもこだわりが見られます。蕎麦 любитель にはたまらない、蕎麦巡りもおすすめです。


強清水は、美味しい蕎麦を味わうだけでなく、美しい自然の中で историиに触れ、清らかな湧水を体感できる場所です。会津若松を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。



外部リンク

* 強清水湧水 - 会津若松観光ナビ

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