日本栄養・食糧学会

公益社団法人日本栄養・食糧学会

公益社団法人日本栄養・食糧学会（Japan Society of Nutrition and Food Science、略称: JSNFS）は、栄養学や食糧科学の研究を促進するために設立された学術団体です。日本学術会議や日本医学会との協力を通じて、学問の発展に寄与しています。内閣府に所管され、多くの研究者や教育機関、関連団体で構成されています。

活動内容

この学会では、毎年全国規模の年次大会を開催し、特別講演、教育講演、シンポジウム、さらには国際シンポジウムや市民公開講座などを通じて、研究成果の発表や普及に努めています。また、栄養学と食糧学に関する基盤を築く研究に助成金を提供し、顕著な業績には功労賞や学会賞などの各種の賞が授与されます。若手研究者の育成にも力を入れており、学生向けの優秀発表賞も設けられています。

年次大会は、各支部による企画もあり、地域でのシンポジウムや大会を通じた幅広い活動が展開されています。たとえば、全国7つの支部は、それぞれのテーマに沿った大会やシンポジウムを企画し、他の学会と連携して活動しています。

さらに、栄養科学や食糧科学に関する情報の普及は、学会誌や英文誌である「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」を通じて行われており、これにより人々の健康や福祉の向上に寄与しています。会員向けのメールマガジンやホームページを通じた情報発信も行われ、コンスタントな更新が心がけられています。

特に、学会内では各種委員会がそれぞれの専門的な役割を担っており、将来構想の検討を行う委員会や倫理審査を担当する委員会が活動しています。2024年度から新たに一般社団法人男女共同参画学協会連絡会に加盟し、ダイバーシティ推進委員会も設置される予定です。

国際関係

国際的な広がりを持つ日本栄養・食糧学会は、国際栄養科学連合（IUNS）やアジア栄養学会連合（FANS）の一員として、国際会議を開催しています。特に、2022年には東京で第22回国際栄養学会議を主催し、97か国からの参加者を迎えました。また、2015年にはアジア栄養学会議を開催し、多くの国からの研究者と交流を深めました。

さらに、近年では主に東南アジア諸国との連携が進められ、韓国や台湾との国際シンポジウムも活発に行われています。このような国際的な活動は、研究者間のネットワークを広げると同時に、各国の栄養学に関する知見を共有する重要な機会となっています。

概要

事務局所在地

東京都豊島区池袋3丁目60番5号 フェイヴァーフィールド池袋B03

役員

• - 会長: 芦田 均（武庫川女子大学教授）
• - 副会長: 曽根 博仁（新潟大学教授）

沿革

この学会は1947年に設立され、1960年には日本栄養・食糧学会へと改称されました。1994年には社団法人化され、2011年には公益社団法人となりました。

発行する学術雑誌

• - 日本栄養・食糧学会誌（和文誌）
• - Journal of Nutritional Science and Vitaminology（英文誌、共同編集：日本ビタミン学会）

日本栄養・食糧学会は、栄養科学と食糧科学の研究をより進化させるための重要な場であり、多様な活動を通じて社会に貢献しています。

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