日本香料協会

日本香料協会について

日本香料協会（にほんこうりょうきょうかい、Japan Perfumery & Flavoring Association）は、1947年に設立された文化団体です。この協会は、香料に関する知識の普及と文化の発展を目指してさまざまな活動を行っています。具体的には、講習会や講演会、見学会、映画会などを開催し、一般の人々にも香りに関する理解を深めてもらうための努力を重ねています。

目的と活動

日本香料協会の主要な目的は、香料に関する学術的な文化の普及とその発展への貢献です。香りの重要性を広めるための各種イベントや出版物を通じて、会員や一般の人々に対し、香料の魅力やその科学的背景に関する情報を提供しています。また、香料業界と各種学会との連絡機関として機能し、日本の香料産業の成長をサポートしています。

機関誌と出版物

協会の機関誌として、季刊「香料（香りの本）」があります。この雑誌では、香りに関する総説や学術論文、随筆、トピックス、文献抄録、さらに生産および輸出入に関する統計など、多岐にわたる情報が提供されています。このようにして、業界の最前線の知識を一般の人々に広く知らせる役割を果たしています。

加えて、協会は様々な書籍も刊行しています。特に著名な書籍には、1989年に出版された「香りの百科」（朝倉書店、ISBN 978-425-425-229-3）、1998年の「香りの総合事典」（朝倉書店、ISBN 978-425-425-240-8）、2006年に発行された「食べ物 香り百科事典」（朝倉書店、ISBN 978-425-425-250-7）などがあります。これらの書籍は、香料に関する知識を深めるための重要なリソースとなっています。

事務所所在地

日本香料協会の事務所は、東京都千代田区神田紺屋町37番地の斉木第三ビル3Fに位置しています。このアクセスの良い立地は、協会の活動を促進するための重要な拠点となっています。

まとめ

日本香料協会は、香料に関する知識を広め、その文化を発展させるために設立された団体であり、様々な活動を通じてその目的を遂行しています。その取り組みは、香料の業界内外に広がり、香りに興味を持つすべての人々に貢献しているのです。今後も協会は、香料の魅力を広めるために努力を続けていくことでしょう。

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