森崎友紀

森崎友紀（もりさき ゆき）は、1979年12月29日生まれの日本の料理研究家、タレントです。愛称は「ゆきちゃん」や「森崎先生」として親しまれています。

幼少期にアトピー性皮膚炎に悩まされた経験を持つ森崎友紀ですが、祖母の食事改善により症状が治癒したことが、料理研究の道に進む大きなきっかけとなりました。大学卒業後、管理栄養士として病院に勤務。その後、料理教室講師や小学校の管理栄養士としても活動しました。この時期にスカウトされ、管理栄養士の仕事と並行して劇団やモデル事務所にも所属していました。

その後、食に関する総合的な発信を目指し、料理研究家として独立。上京後は、料理教室の講師、レシピ制作、料理番組の企画・出演など、幅広い活動を展開。雑誌での連載や、テレビ・ラジオ番組への出演、モデルとしても活躍しています。また、トークショーや料理教室といったイベント活動、講演会、美容と健康に関するウェブサイト運営、企業へのレシピ提案、メニュー開発など、その活動は多岐にわたります。

2015年7月まで、10年間主宰した料理教室『UNITY MAGENTA』は、多くの生徒に愛されました。大阪出身ですが、料理を教える際には、標準語を意識して話すように心がけています。

森崎友紀は、料理の才能に加え、着物着付け、水泳、書道7段、ピアノ演奏、ヨガなど、多彩な特技を持っています。フジテレビ系列の『芸能界特技王決定戦 TEPPEN』では、書道部門とピアノ部門でその実力を披露しました。また、管理栄養士、製菓衛生師、中医薬膳指導員、野菜ソムリエ、食品衛生管理者、アロマテラピーアドバイザー、着物コンサルタント、チャイルドマインダーなど、数多くの資格を保有しています。

特に着物への造詣が深く、専門学校で着物コンサルタントの資格を取得。祖母から譲り受けたものを含め、自宅には100着以上の着物を所有しています。クラシックバレエで培った柔軟性も特筆すべき点で、DVDやテレビ番組でその柔軟性を披露しています。水泳の腕前も高く、DVD作品でその泳ぎを披露しています。

2012年からは、人気漫画『食戟のソーマ』に料理アイデアやレシピを提供。同作のアニメ版では、料理研究家役の声優としても出演しました。

2016年4月には、長年所属していたホリプロを退社し、株式会社UNITY MAGENTAを設立し、代表取締役社長に就任しました。

プライベートでは、2016年6月に第一子となる女児を出産。その後、2018年と2022年にも出産し、三児の母となりました。

主な出演番組には、テレビ番組『はなまるマーケット』、『バイキング』、『踊る!さんま御殿!!』、『ダウンタウンDX』など、数多くの人気番組に出演しています。テレビドラマ『悪夢のドライブ』や『THE GOOD WIFE / グッドワイフ』にも出演経験があります。また、ラジオ番組『夕やけ寺ちゃん 活動中』や、『森崎友紀のおはよう!Yu-kitchen』などでも活躍しています。

雑誌連載では、『CIRCUS』、『MORE』、『週刊プレイボーイ』などで連載を持ち、著書も多数出版。代表的な著書には、『本命レシピ 〜男子2万人に聞いた本当に食べたい料理120〜』や『太らない夜食―遅く食べても安心300kcal』などがあります。また、漫画『食戟のソーマ』の料理監修としても知られています。

森崎友紀は、料理研究家としての活動に留まらず、タレント、モデル、著作家など、多岐にわたる分野で活躍する、才能豊かな人物です。

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