藤原ヒロユキ
藤原ヒロユキ（ふじわら ヒロユキ）は、1958年9月4日生まれ、大阪府出身の多才な表現者です。教育者としての経歴も持ち、大阪教育大学教育学部を卒業後、中学校教諭を務めた経験があります。
藤原氏は、イラストレーターとしての活動と並行して、ビールに関する深い造詣を持ち、ビール伝道師あるいはビアジャーナリストとして国内外で広く認知されています。一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会の代表を務め、また、季刊「ビール王国」の編集主幹として、日本のビール文化の発展に貢献しています。
ビールに関する専門知識は多岐にわたり、日本地ビール協会よりマスター・イバリュエイター、アドバンスド・ビアジャッジ、ビア・コーディネィターといった専門資格を取得しています。これらの専門性を活かし、国内外の著名なビールコンテストにおいて、長年にわたり審査員（ビアジャッジ）を務めてきました。国内では1996年から続くインターナショナルビアコンペティションや、1998年から開催されているジャパンビアカップで毎年審査に携わっています。海外では、アメリカのグレートアメリカンビアフェスティバル（GABF）やワールド・ビア・カップ（WBC）、チェコのインターナショナルビアフェスティバル・ターボルなど、国際的な舞台でもその評価能力を発揮しています。
情報発信においても積極的で、2000年にはビールの多様なスタイルや世界のビールを紹介する書籍を執筆しました。2005年春に創刊されたビール専門誌『Beer & Pub』では編集長を務め、その後2013年の復刊時には総編集長に再度就任しましたが、編集方針に関する意見の相違から辞任に至りました。この経験を経て、同年10月にはワイン王国社より新たなビール専門誌「ビール王国」を立ち上げ、編集主幹として現在も活動しています。
ビール文化の普及活動は執筆や編集に留まりません。常陸野ネストビールの木内酒造でのビール造り体験イベントの企画・開催、アサヒビールアネックスでのビールと料理のマリアージュイベントの開催、そしてビアテラスのプロデュースなど、消費者がビールをより深く楽しむための様々な実践的な取り組みを行っています。
メディア露出も多く、2000年1月からは自身の日常やビールに関する情報を発信するブログ「藤原ヒロユキ日記」を継続しており、2010年9月からはユーストリーム（現在は形態を変えている可能性あり）にて「藤原ヒロユキのBEERマニア」という番組を配信し、多くのビール愛好家に情報を届けています。
また、2019年には京都府与謝野町にて「京都与謝野酒造」を設立し、自身が代表社員として酒造業にも短期間ながら挑戦しましたが、2022年に業務を終了しました。
藤原氏のキャリアは1983年に大阪でフリーランスのイラストレーターとして本格的にスタートしました。活動初期には、月刊誌『神戸からの手紙』（現SAVVY）や『ぷがじゃ』といった雑誌で、イラストマップやイラストコラムの連載を担当し、そのユニークなタッチで注目を集めました。
イラストレーションは書籍の制作にも活かされており、1985年に『365日デートガイド関西編』、1987年にその改訂版である『新365日デートガイド関西編』といったイラストガイドを出版。さらに、1986年にはイラストと短編小説を組み合わせた『午前8時の缶ビール』を刊行するなど、イラストレーションを軸にした多様な表現活動を行っています。
現在も、缶詰ブランド「K&K」などで知られる国分グループの子会社が運営するコンビニエンスストア「コミュニティ・ストア」が発行する小冊子「月刊コミュニティ」において、ビールの魅力や自身の趣味に関する記事を、自らのイラストと共に連載しており、イラストレーターとしての活動を継続しています。
藤原ヒロユキ氏は、ビール関連を中心に数多くの書籍を執筆、あるいはイラストや監修を手掛けています。主な著書には、ビールの選び方や楽しみ方を紹介する入門書、世界のビールを網羅したガイドブックなどがあり、『beer mania! 飲んでおきたい世界のビール77本』（日之出出版）、『知識ゼロからのビール入門』（幻冬舎）、『ビールの常識 絶対飲みたい101本』（アスキー・メディアワークス）、『イラスト版 ベルギービール入門』（日本経済新聞出版社）、『本当にうまいビール215』（ソフトバンク新書）などがあります。
また、料理関連の書籍『簡単ではない! 〜正しい料理のつくり方〜』シリーズ（日本放送出版協会）ではイラストを担当し、ビールの専門書『スロービールで行こう』（広済堂出版）では監修を務めるなど、幅広い分野でその才能を発揮しています。
このように、藤原ヒロユキ氏は、イラストレーターとしての創造性と、ビール伝道師としての深い専門知識と情熱を融合させ、多角的な活動を通して日本のビール文化の発展に貢献し続けるとともに、表現者としてもユニークな存在感を示しています。
ビール伝道師／ビアジャーナリストとしての活動
藤原氏は、イラストレーターとしての活動と並行して、ビールに関する深い造詣を持ち、ビール伝道師あるいはビアジャーナリストとして国内外で広く認知されています。一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会の代表を務め、また、季刊「ビール王国」の編集主幹として、日本のビール文化の発展に貢献しています。
ビールに関する専門知識は多岐にわたり、日本地ビール協会よりマスター・イバリュエイター、アドバンスド・ビアジャッジ、ビア・コーディネィターといった専門資格を取得しています。これらの専門性を活かし、国内外の著名なビールコンテストにおいて、長年にわたり審査員（ビアジャッジ）を務めてきました。国内では1996年から続くインターナショナルビアコンペティションや、1998年から開催されているジャパンビアカップで毎年審査に携わっています。海外では、アメリカのグレートアメリカンビアフェスティバル（GABF）やワールド・ビア・カップ（WBC）、チェコのインターナショナルビアフェスティバル・ターボルなど、国際的な舞台でもその評価能力を発揮しています。
情報発信においても積極的で、2000年にはビールの多様なスタイルや世界のビールを紹介する書籍を執筆しました。2005年春に創刊されたビール専門誌『Beer & Pub』では編集長を務め、その後2013年の復刊時には総編集長に再度就任しましたが、編集方針に関する意見の相違から辞任に至りました。この経験を経て、同年10月にはワイン王国社より新たなビール専門誌「ビール王国」を立ち上げ、編集主幹として現在も活動しています。
ビール文化の普及活動は執筆や編集に留まりません。常陸野ネストビールの木内酒造でのビール造り体験イベントの企画・開催、アサヒビールアネックスでのビールと料理のマリアージュイベントの開催、そしてビアテラスのプロデュースなど、消費者がビールをより深く楽しむための様々な実践的な取り組みを行っています。
メディア露出も多く、2000年1月からは自身の日常やビールに関する情報を発信するブログ「藤原ヒロユキ日記」を継続しており、2010年9月からはユーストリーム（現在は形態を変えている可能性あり）にて「藤原ヒロユキのBEERマニア」という番組を配信し、多くのビール愛好家に情報を届けています。
また、2019年には京都府与謝野町にて「京都与謝野酒造」を設立し、自身が代表社員として酒造業にも短期間ながら挑戦しましたが、2022年に業務を終了しました。
イラストレーターとしての活動
藤原氏のキャリアは1983年に大阪でフリーランスのイラストレーターとして本格的にスタートしました。活動初期には、月刊誌『神戸からの手紙』（現SAVVY）や『ぷがじゃ』といった雑誌で、イラストマップやイラストコラムの連載を担当し、そのユニークなタッチで注目を集めました。
イラストレーションは書籍の制作にも活かされており、1985年に『365日デートガイド関西編』、1987年にその改訂版である『新365日デートガイド関西編』といったイラストガイドを出版。さらに、1986年にはイラストと短編小説を組み合わせた『午前8時の缶ビール』を刊行するなど、イラストレーションを軸にした多様な表現活動を行っています。
現在も、缶詰ブランド「K&K」などで知られる国分グループの子会社が運営するコンビニエンスストア「コミュニティ・ストア」が発行する小冊子「月刊コミュニティ」において、ビールの魅力や自身の趣味に関する記事を、自らのイラストと共に連載しており、イラストレーターとしての活動を継続しています。
主な著書・関連書籍
藤原ヒロユキ氏は、ビール関連を中心に数多くの書籍を執筆、あるいはイラストや監修を手掛けています。主な著書には、ビールの選び方や楽しみ方を紹介する入門書、世界のビールを網羅したガイドブックなどがあり、『beer mania! 飲んでおきたい世界のビール77本』（日之出出版）、『知識ゼロからのビール入門』（幻冬舎）、『ビールの常識 絶対飲みたい101本』（アスキー・メディアワークス）、『イラスト版 ベルギービール入門』（日本経済新聞出版社）、『本当にうまいビール215』（ソフトバンク新書）などがあります。
また、料理関連の書籍『簡単ではない! 〜正しい料理のつくり方〜』シリーズ（日本放送出版協会）ではイラストを担当し、ビールの専門書『スロービールで行こう』（広済堂出版）では監修を務めるなど、幅広い分野でその才能を発揮しています。
このように、藤原ヒロユキ氏は、イラストレーターとしての創造性と、ビール伝道師としての深い専門知識と情熱を融合させ、多角的な活動を通して日本のビール文化の発展に貢献し続けるとともに、表現者としてもユニークな存在感を示しています。
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