虎ノ門大坂屋砂場

虎ノ門大坂屋砂場

概要

虎ノ門大坂屋砂場（とらのもんおおさかやすなば）は、東京都港区虎ノ門一丁目にある1872年創業のそば屋です。老舗の蕎麦屋が集まる木鉢会や芝地区の伝統的な店が加盟する芝百年会に属しています。創業当初から続くこの店は、名古屋地方出身の稲垣音次郎によって開かれました。彼は、そば屋「糀谷七丁目砂場藤吉」から暖簾分けを受け、「琴平町砂場」としてスタートしました。稲垣音次郎の妻は、武家の家系であったため、創業当初から武士との深い関わりがありました。

店は、幕末から明治初期にかけての剣術家たちにも愛され、店舗に残る書によってその名残を確認することができます。現在の店舗は1923年に建てられ、関東大震災の直前に完成しました。この建物は木造で、一部が三階建てとなっており、大正時代の面影を色濃く残しています。

何世代にもわたり店を引き継いできた稲垣家は、特に五代目の稲垣隆一が「砂場会」の会長を務めたことで知られ、その名を広めました。2020年には、六代目の稲垣隆俊が現店主となりました。

店名の由来

「砂場」という名は、豊臣秀吉が大阪城を築く際に、大坂の和泉屋が資材の砂置き場を利用してそば屋を開いたことに由来しています。江戸城築城の際、江戸にも進出し、糀町に店舗を構えました。現在の店名にある「大坂屋」は、本店から受け継いだもので、歴史ある伝統を象徴しています。

沿革

虎ノ門大坂屋砂場の創業は1872年に遡りますが、その起源はさらに古く、1583年に豊臣秀吉が大阪城の建設を指揮し、1629年に同城が完成した後には「砂場」の名が正式に用いられるようになりました。1730年には「いづミや」という店が存在し、1757年の資料には新町砂場地域での麺類屋の存在が記されています。1777年には「和泉屋」に言及され、1598年から1798年にかけての多くの資料が「砂場」の名とその関連を示しています。

創業から続く数々の歴史的な出来事、特に幕末から明治にかけて活躍した剣術家たちとの関わりは、店のアイデンティティを形成しています。1890年代に成長を続け、現在の店舗が1912年から1923年の間に建設されました。戦後も地域の人々に愛され続け、何度かの改修を経て、2007年には再度の改修工事が行われました。

文化財としての登録

虎ノ門大坂屋砂場は、国指定の登録有形文化財に認定されており、その建物は歴史的な景観に寄与しています。その登録は2011年に行われました。店の文化的な価値は、創業から現在に至るまで、江戸風のそば文化を守り続けている証でもあります。

アクセス情報

交通網も充実しており、JR山手線の新橋駅からは徒歩約10分、東京メトロ銀座線の虎ノ門駅からは徒歩4分と、都心からのアクセスは便利です。また、東京メトロ千代田線霞ヶ関駅及び都営三田線内幸町駅からもそれぞれ徒歩圏内です。

結論

虎ノ門大坂屋砂場は、長い歴史を有し、伝統的な蕎麦文化の象徴としての役割を果たし続けています。今もなお、歴史とともに受け継がれるその味わいは、多くの人々に愛される理由の一つであり、訪れる人々にとって特別な体験を提供しています。

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