食は知恵なり

『食は知恵なり〜自然のちから〜』

『食は知恵なり〜自然のちから〜』は、日本テレビをはじめとした各局で2005年4月から2011年3月まで放送されたミニ番組です。この番組は、食に関するさまざまな知識や知恵を紹介し、視聴者に食の大切さやそれに秘められた魅力を伝えることを目的としていました。

番組の特徴

この番組は、食に関連する歴史や謎、さらに日常生活に役立つ“なるほど！”と思わせる豆知識などを分かりやすく解説しました。料理や食卓の工夫が紹介され、視聴者が具体的に自分の食生活に役立てられる内容となっていました。一社提供として明治乳業（現在の株式会社明治）がスポンサーにつくことで、信頼性のある情報提供が行われていました。

書籍の刊行

また、番組の放送が100回を迎えた際、2007年3月26日に『食は知恵なり〜自然のちから〜』に関する書籍が出版されています。この書籍では、身近な食材に隠された知恵や豊かな食文化の奥深さが探求されています。

ナレーターと監修

番組のナレーターには、日本テレビのアナウンサーが起用され、番組全体に親しみやすさを加えました。監修には東京農業大学の小泉武夫教授が携わり、専門的な知見をもとにした内容が提供されました。

放送のスタイルと変更点

放送時間は日曜日の17:25から17:30であり、実際の内容とは異なる「ガイド」として新聞で記載されることもありました。これは、長らく続いた『笑点』が17:20から放送されていた時代からの流れを受け継いでいます。特に2011年3月13日に発生した東日本大震災の影響で、放送は一時休止しましたが、20日には再開され、最終2週間は震災被災者へのメッセージCMが流れるなど、社会状況を反映した内容となりました。

まとめ

『食は知恵なり〜自然のちから〜』は、視聴者にとって食に対する新たな視点を提供し、日常の食生活を豊かにする情報を与えてくれた番組です。食の奥深い魅力を再発見する手助けとなるこの番組は、多くの人々に愛され、食育の重要性を広めることに貢献しました。

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