つるとんたん

つるとんたん - 関西風うどんの外食チェーン

概要

つるとんたんは、カトープレジャーグループが運営する関西風うどんの専門外食チェーンです。1978年に創業し、大阪府と東京都を中心に店舗を展開しています。その各店舗は、異なるコンセプトやテーマを持ち合わせており、同じチェーン店でありながらも、立地や建物のデザインによって独特な雰囲気を醸し出しています。つるとんたんの人気の秘訣は、単に美味しいうどんを提供するだけではなく、訪れる人々に新しい食文化を感じてもらうことにあります。

沿革

• - 1978年: 創業者の加藤精一が、本格的な手打ちうどん店「本家さぬき」をオープン。
• - 1989年: 「麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店」がオープンし、つるとんたんの名前が広まる。
• - 2005年: 六本木店が開店。これは、常連の夏木マリの提言がきっかけとなり、東京に進出しました。
• - 2016年: ニューヨークに「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie」がオープンし、国際的な展開を開始。

店舗情報

つるとんたんの店舗は、大阪、東京、さらには海外にも展開されています。

大阪府の店舗

• - 宗右衛門町店: 創業の地。
• - 北新地店: 高級感あふれる空間。
• - 本町楼: ビジネスエリアに位置。
• - 大国町店: 地元の人々に人気。
• - 琴しょう楼: 特別なメニューを提供。

東京都の店舗

• - 六本木店: 高級割烹の雰囲気でうどんを楽しめる。
• - 新宿店: 音と食のコラボレーションをテーマに。
• - 渋谷店: UDON NOODLE Brasserieとして、現代的なアプローチ。
• - 銀座店: 近代的なデザインに包まれた上質な店舗。
• - 羽田空港店: 旅行者向けの便利な立地。

長野県

• - 軽井沢店: リゾート型の落ち着いた店舗。

海外

• - ニューヨークのUnion Square店: 国内外の旅行者に人気のスポット。
• - ハワイ: Royal Hawaiian Center内に店舗を構え、観光客にも親しまれています。

つるとんたんの人気メニュー

つるとんたんでは、コシのある本格手打ちうどんのほか、季節ごとの特別メニューや、オリジナルのトッピングが豊富に用意されています。また、新しい味の発見をテーマにした「TOPCHEFS」コンセプトの店舗もあり、その中で提供されるテイクアウト商品も好評を博しています。

まとめ

つるとんたんは、ただのうどん店に留まらず、食を通じて新たな体験を提供する場として注目されています。その特異な店舗のコンセプトやサービス、そして国際的な展開からも今後の発展が期待できることが伺えます。

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