ときわ亭

ときわ亭：仙台発焼肉レストランの魅力

ときわ亭は、焼肉を楽しむためのレストランチェーンで、特に仙台を拠点としています。このレストランチェーンは、二つのブランドとして展開されており、「仙台ホルモン・焼肉 ときわ亭」と「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」があります。それぞれのブランドは異なる運営会社によって支えられ、独自の特徴を持っています。

仙台ホルモン・焼肉 ときわ亭

「仙台ホルモン・焼肉 ときわ亭」は、TFS常盤フードサービスが運営し、2005年に加藤栄一氏が仙台一番町に1号店をオープンしました。彼は食品バイヤーとしてのキャリアを持ち、その経験を活かして新鮮で高品質な肉を提供しています。特に、宮城県や山形県、岩手県から仕入れた豚ホルモンが自慢です。

こだわりのタレには、仙台味噌と仙台醤油を使用しており、その風味が肉の美味しさを引き立てます。仙台ホルモン・焼肉 ときわ亭は、そのおいしさから多くのファンを獲得し、2021年時点で、宮城県、福島県、茨城県に約30店舗を展開するまでに成長しています。地元の人々にとっては特別な存在であり、観光客にも人気のスポットとなっています。

0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭

もう一つのブランド、「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」は、GOSSOが運営しています。こちらは、はじめに横浜西口店が2019年12月にオープンしました。この店舗は、ときわ亭のホルモンを楽しめるだけでなく、全テーブルに設置されたサワーサーバーを利用して、来店者が自分でレモンサワーを注ぎ放題で楽しめるというユニークなスタイルを取り入れています。この新鮮な飲み方は、多くの焼肉好きに支持されています。

2024年1月現在、0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭は全国で88店舗も展開されており、持ち帰りも可能なスタイルを提供しています。このように、それぞれの店舗が特徴を活かし、焼肉文化の発展に寄与しています。

まとめ

ときわ亭は、焼肉とホルモンを楽しむための素晴らしい選択肢を提供しています。それぞれのブランドは、異なる運営背景を持ちながらも、美味しい食材と丁寧なサービスで多くの人々に愛されています。ぜひ、一度足を運んで、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか。

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