サンペレグリノ

サンペレグリノについて

サンペレグリノ（Sanpellegrino）は、イタリアの有名なミネラルウォーターブランドであり、硬水の炭酸水として知られています。赤い星と「S.Pellegrino」というロゴは、そのアイコンとして多くの人に親しまれています。このブランドは、ネスレグループが商標権を保有しており、日本国内ではモトックスから販売されています。

ミネラルウォーターの特徴

サンペレグリノは、主に欧州各国で非常に人気があり、特に瓶入りの炭酸ミネラルウォーターとしてはトップクラスの知名度を誇ります。硬水の特性を持ちながら、マイルドな味わいとほどよい炭酸が特徴で、濃厚な料理やワインと合わせる際の口直しとしても適しています。近年、日本でも炭酸入りのミネラルウォーターの人気が高まっており、街中でサンペレグリノの赤い星を見かける機会が増えています。

サンペレグリノの水源は、イタリアのロンバルディア州サン・ペッレグリーノ・テルメ地区で、ここで採水された水を直接ボトリングするという方法で提供されています。殺菌処理は行われておらず、自然な風味がそのまま楽しめるのもこの水の魅力です。

栄養成分

サンペレグリノの水質には、多くのミネラルが含まれています。例えば、カルシウムが208mg/l、マグネシウムが53.5mg/l、ナトリウムが42mg/l、カリウムが2.8mg/lというバランスで、硬度は734、pHは7.8です。これらの成分は、体に対してさまざまな効果があり、特にカルシウムやマグネシウムは骨や筋肉の健康に寄与します。

歴史と文化

また、サンペレグリノは歴史的にも価値があるとされており、レオナルド・ダ・ヴィンチがその効用に感銘を受け、愛飲していたという話が伝わっています。この話にはいくつかの論議があるものの、サンペレグリノがいかに多くの人々に親しまれてきたかを示す一例です。イタリア本国では、炭酸飲料以外にもさまざまな飲料が販売されており、その中でも特にサンペレグリノは重要な位置を占めています。

関連商品と楽しみ方

サンペレグリノは、しばしば料理やお酒と組み合わせて楽しむことが推奨されており、その飲み方にはさまざまなスタイルがあります。特に、レストランなどでは食事と共にサーブされることが多く、味のバランスを整える役割を果たします。また、サンペレグリノには、添えられる「CHINO」と呼ばれる飲料もあり、これは小さく苦い柑橘系の果物が含まれた炭酸飲料です。色味がコカコーラに似ている一方で、甘みと苦味が絶妙に調和しています。

このように、サンペレグリノは単なるミネラルウォーターではなく、料理や文化に寄与する存在として多くの人に楽しまれています。

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