チキンマックナゲット

チキンマックナゲット

チキンマックナゲット（英: Chicken McNuggets）は、ファーストフードチェーンのマクドナルドが提供する人気のチキンナゲットです。この商品は、1980年代から販売が開始され、以来多くの人に愛されています。特に日本では、その魅力的な味と豊富なソースの組み合わせが評価されています。

歴史

チキンマックナゲットの起源は、ルクセンブルク出身のアメリカ人シェフ、Rene Arendが手がけたもので、1979年には日本の天ぷらを参考にした「TEMPURA」粉を開発しました。しかし、大量生産が実現せず、チキンマックナゲットの正式な発売は1983年にアメリカで行われました。日本では1984年2月にマックチキンナゲットとして全国発売され、すぐに人気商品となりました。

日本におけるチキンマックナゲットの販売数は2011年までに7億ピースを超えるほど、多くの人々に親しまれています。1988年には「ナゲッポ」と呼ばれるフライドポテトとのコンボ商品が販売された他、2017年には「ポテナゲ」として夜マック向けのセット商品が登場しました。

商品構成

チキンマックナゲットは、鶏むね肉と鶏もも肉、少量の鶏皮、各種調味料を使用し、近年ではTEMPURA粉も使用されています。特徴的な形状は、製造過程で使用される型抜きに起因しており、ブーツ型（Boot）、ボール型（Ball）、ベル型（Bell）、ボーン型（Bone）の4種類があります。この形状はランダムにパッケージされてお客様のもとに届けられます。

日本では、限定商品として「スパイシーチキンマックナゲット」や「えびチキ」なども販売され、様々な味わいが楽しめます。これらの期間限定商品は、特定のシーズンを意識して展開されています。

販売単位

マクドナルドのチキンマックナゲットは、国によって異なる販売単位が設けられています。日本では主に5ピース入りと2012年から追加された15ピース入りがありました。従来の9個入りや16個入りのファミリーパックは一時期の販売にとどまっています。

他国では、インドでは6、9、20ピース、中国では4块、5块、10块、台湾でも同様のバリエーションが展開されています。アメリカでは4、6、10、20、40ピースの大小さまざまなセットが用意されています。

ソースの多様性

チキンマックナゲットは、ナゲットソースが付属しており、これにより味わいが一層引き立てられます。日本では1984年から「バーベキューソース」と「マスタードソース」の2種が主に使用されています。一方アメリカでは様々な種類のソースが展開され、クリーミーなランチソースやスウィート＆サワーソースなど、多彩な選択肢があります。

ナゲットの衣は特有の凹凸があり、ソースが絡まりやすくなるよう配慮されています。すべてのナゲットソースは、元々は平たい小袋から使われていましたが、近年では使いやすい容器型のものに変更されています。

まとめ

チキンマックナゲットは、あらゆる年代のファンに愛されている商品であり、進化を続けるマクドナルドの代表的なメニューとして、今後もその人気は衰えることがないでしょう。多様なソースや限定商品の展開が、その魅力をさらに高めています。

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