フェアトレードコーヒー

フェアトレードコーヒーとは

フェアトレードコーヒーとは、国際貿易における公平性を追求するフェアトレード団体が定める基準に基づき生産されたコーヒーです。この制度は、対話、透明性、相互尊重に基づく取引関係を築き、コーヒー農家に安定した収入と持続可能な開発の機会を提供することを目的としています。具体的には、生産者への公正な価格保証、児童労働や強制労働の禁止、環境への配慮などが基準として設けられています。

歴史

フェアトレードコーヒーの概念は、1980年代のコーヒー危機を背景に生まれました。それ以前は、国際コーヒー協定（ICA）によってコーヒー価格が規制されていましたが、1980年代後半に協定が機能しなくなり、価格が暴落しました。この状況を打開するため、1988年にオランダでフェアトレード認証制度が導入されました。当初の名称は「Max Havelaar」で、コーヒー農家の搾取に反対した架空のオランダ人キャラクターに由来しています。

その後、ドイツで「トランスフェア」ラベルが発足し、1997年にはフェアトレードインターナショナル（FLO）が設立されました。FLOは、フェアトレード基準の設定、生産者の検査・認証を担い、国際的なフェアトレード運動の中核組織となっています。

フェアトレード組織

フェアトレードのラベルは、国際フェアトレードラベル機構（FLO）、世界フェアトレード組織（WFTO）、ヨーロッパワールドショップネットワーク（NEWS!）、欧州自由貿易連合（EFTA）の4つの国際フェアトレードネットワークによって開発された定義を参照しており、これらの組織は共同でFINEというプラットフォームを形成しています。中でも、FLOが開発した基準が最も広く使われています。

FLOの主な役割は以下の3つです。

国際フェアトレード基準の設定: 生産者にとって公正な最低価格を保証し、長期的な取引関係と環境の持続可能性を促進する基準を策定します。
フェアトレードビジネスの促進と発展: 認証された生産者組織やトレーダーと協力し、需要と供給を調整し、市場へのアクセスを改善します。
* フェアトレードの正義を主張: 他の国際フェアトレード組織と協力し、貿易と開発に関する議論を重ね、公正な貿易を推進します。

認証スキームと競争

フェアトレードの認証は、フェアトレードインターナショナル（FLO）によって運営されています。しかし、近年では、鳥に優しいコーヒーやレインフォレスト・アライアンス、UTZ認証など、他の認証スキームとの競争も激化しています。

これらの競合組織は、環境保護や持続可能性に重点を置いていますが、最低価格の保証や事前融資の提供においては、FLOに劣るとの批判もあります。また、これらの認証制度が家族経営の農場よりもプランテーションを優遇しているという指摘もあります。

コーヒー小売業者と輸入業者、輸出業者

フェアトレードコーヒーは、小売業者によってプレミアム製品として販売されています。輸入業者は、フェアトレードに登録し、料金を支払う必要があります。また、FLOの基準に基づき、輸出組織に最低価格を支払う義務があります。しかし、世界価格が最低価格を上回る場合、輸入業者は世界価格より高い価格を支払わなければなりません。

輸出業者は、通常、協同組合を通じてフェアトレードコーヒーを輸出します。しかし、認証されたコーヒーの需要は限られており、生産されたコーヒーの一部は非認証として販売せざるを得ない状況にあります。また、輸出協同組合は、認証料やマーケティング費用など、多くのコストを負担しなければならず、フェアトレードのメンバーシップを維持することが困難な場合もあります。

基準の施行

FLO-CERTは、フェアトレードインターナショナルが所有する営利事業であり、生産者の認証や検査を行っています。しかし、農家や協同組合、輸入業者などから、基準が十分に実施されていないという苦情も多く寄せられています。

マーケティングシステム

フェアトレードコーヒーのマーケティングシステムは、非フェアトレードコーヒーとほぼ同じで、同じ輸入、包装、流通、小売会社が使用されています。しかし、一部の独立系ブランドは、フェアトレードの理念に忠実な方法で、代替チャネルを通じて販売を行っています。

批判

フェアトレードコーヒーには、多くの批判が存在します。たとえば、倫理的な消費主義の宣伝にすぎないという批判や、品質へのインセンティブが不十分であるという指摘、さらに、フェアトレードコーヒーの生産量が需要を上回っており、農家が独立した購入者に販売せざるを得ない状況があるという指摘があります。また、一部の学者は、コーヒー生産の人工的な刺激に対する懸念を示しています。

直接取引モデルは、フェアトレードの代替手段として注目されており、品質管理や農家のエンパワーメントにおいてより有効であると考えられています。しかし、このモデルは営利企業でしか利用できないため、第三者による認証はありません。

また、フェアトレードは市場経済の代替手段ではなく、自由貿易の繰り返しになっているという批判もあります。フェアトレードは、貧困層に機会を創出するという約束を果たせておらず、貧困の可視化に利用されているにすぎないという指摘も存在します。

まとめ

フェアトレードコーヒーは、生産者と消費者のより良い関係を目指す重要な取り組みです。しかし、課題も多く存在しており、改善の余地も残されています。フェアトレードの理念を理解し、持続可能なコーヒー産業の発展に向けて、消費者の意識も変えていく必要があるでしょう。

もう一度検索