かねさ

かねさ株式会社の概要

かねさ株式会社は、青森県青森市浪岡に本社を置く味噌の製造業者です。この会社は、マルコメ株式会社の完全子会社として位置づけられています。1980年代のテレビCMで歌手淡谷のり子が「たいしたたまげた」と言うフレーズを口にしたことで有名となり、青森地方の方言が広く知られるようになりました。この言葉は、「非常に驚いた」という意味を持ち、当時は流行語としても話題になりました。2019年10月1日に設立された新会社へと事業が移譲され、正式名称もかねさ株式会社に変更されています。

会社の沿革

1875年、初代の阿保定吉が味噌と醤油の製造を始め、1909年には企業としての第一歩を踏み出しました。1952年には阿保味噌醸造株式会社を設立し、1960年にはかねさ味噌株式会社と社名を変更しました。その後、1966年には新工場が青森市浜田に完成し、1968年には販売部門を独立させる形でかねさ味噌販売株式会社を設立。1977年には津軽三年味噌株式会社も設立されました。

1979年には味噌の顆粒化に成功し、1991年にはかねさ株式会社と名前を変更し、販売部門が合併してかねさ販売株式会社となりました。1996年から1998年にかけて、梵珠第一、第二、第三工場が相次いで完成し、特に梵珠第二工場ではミネラルウォーターの製造が始まります。また、この工場で生産された「梵珠百水」は高い評価を得ることにもつながりました。

2001年には顆粒状味噌「パラミソ」とミネラルウォーター「梵珠百水」が、モンドセレクションで金賞を受賞します。2006年、研究開発部門である東北食効科学研究所は大豆成分の血糖値を下げる効果を発見しました。2007年には本社と工場を浪岡の大釈迦工業団地へ移転しました。

2018年には「梵珠百水」の生産が終了し、梵珠第二工場が閉鎖されました。2019年10月、かねさ製造株式会社が商号変更し、新たにかねさ株式会社として事業を引き継ぎました。同時に旧社名は株式会社KNに変更され、2020年にはこのKNが特別清算の手続きを経て法人格を消滅させることとなりました。

新たに設立されたかねさ株式会社は、初めての代表的な製品である味噌の製造に注力し、販売をマルコメに委託しています。2020年6月30日、かねさ株式会社は正式にマルコメの完全子会社となりました。このように、かねさ株式会社は長い歴史を経て、新しい形でその伝統を受け継いでいます。

まとめ

かねさ株式会社は味噌の伝統的な製造を現代に継承し続ける企業であり、青森の地域文化に根ざした重要な存在です。今後のさらなる発展が期待されています。

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