まぐろ市場

まぐろ市場の魅力と歴史

まぐろ市場（まぐろいちば）は、まぐろ丼を中心とした多種多様な海鮮丼を提供する専門店です。小田急グループ傘下のジローレストランシステム株式会社が展開を行っており、長い歴史と多くの実績があります。このお店の魅力は、鮮度の高いまぐろを使った海鮮料理を、手頃な価格で楽しめる点です。

沿革と店舗展開

まぐろ市場の歴史は1997年に始まり、神田小川町に1号店がオープンしました。その後、1999年にはフランチャイズ1号店を開店し、2001年には直営店が10店舗に達しました。2004年7月には、渋谷3丁目店をリニューアルオープンし、同年10月にはショッピングセンター内に初のフードコートタイプの店舗を設けました。

2005年には持ち株会社制へ移行し、株式会社まぐろ市場としての運営が始まりました。さらに、同年10月に本部事務所を御徒町から渋谷に移転し、より効率的な経営体制を整えました。2006年には総店舗数が20店舗に達し、その後も順調に店舗数を増やしていきました。

特に2009年には、株式会社ピースダイニングから全株式を売却し、ジローレストランシステム株式会社の一員となりました。これを受けて、同年9月には店舗数が21店舗に達しました。2012年4月には、社名を株式会社ジロープランニングサービスに改称し、さらなる成長を目指す体制を整えました。

現在の店舗一覧

まぐろ市場は、現在も多彩な店舗を運営しています。主な店舗には、神田小川町店、新橋銀座口店、東池袋一丁目店、池袋西口店、立川北口店、上野アメ横店などがあります。また、「鮪市場」という名称で小田急海老名駅店を展開しており、ショッピングモール内にあるフードコートタイプの店舗も多数存在しています。具体的には、イオンモール土浦店やベルモール宇都宮店、イオンモール堺鉄砲町店などです。

過去の店舗

まぐろ市場には、過去に存在した店舗も数多くあります。例えば、銀座二丁目店や仲御徒町店、水道橋白山通り店、そして神田駅東口店などが挙げられます。これらの店舗は、様々な理由で閉店しましたが、まぐろ市場の発展に大いに貢献してきました。

まとめ

まぐろ市場は、その魅力的なメニューと歴史的な背景により、多くの顧客から愛され続けてきました。まぐろの新鮮さにこだわり、豊富な海鮮丼を楽しめることから、多彩なニーズに応えるメニューを展開しています。今後もさらなる店舗展開が期待され、ますます多くの人々に支持されることでしょう。

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