みよしのさっぽろ

みよしのさっぽろの魅力と歴史

「みよしのさっぽろ」とは、北海道で人気の餃子とカレーライスを提供する外食チェーンで、運営は株式会社テンフードサービスによって行われています。広く知られる通称は「みよしの」または「みよしのぎょうざ」です。特に「みよしのチルド餃子」の展開によって、長年にわたり北海道内で餃子の代名詞とされてきました。

サービスとメニュー

現在、みよしのさっぽろの直営店舗は主に札幌杵市圏に集中しています。他地域ではフランチャイズとして運営されている店舗も存在し、それぞれ独自のメニューが展開されています。たとえば、旭川にある店舗ではラーメンが提供されているなど、地域ごとに特色ある品々があります。

歴史的背景

みよしのは大正初期に狸小路で大衆食堂としてスタートしました。1945年には甘味処としても営業を開始し、1967年には正式に餃子専門店「みよしの」3条店を開業しました。この年は同社の創業年として記されており、以降の発展の基盤となりました。

1970年代半ばごろから、競合の少なさや価格の安さから学生やサラリーマンを中心に人気が高まりました。その後も安くて美味しい食堂として地域社会に密着した営業を続け、1990年代には牛丼チェーン店の流行にも影響されずに支持を受け続けました。

特徴的なメニュー

1977年には「みよしのカレー」の提供を開始しました。餃子と合わせて楽しむ新スタイルのカレーライスは、瞬く間に人気のメニューとなりました。2023年時点でもその名物メニューは健在で、多くのファンに愛されています。

さらに1988年からは「みよしのチルド餃子」の販売も始まり、スーパーマーケットや小売店で購入できるようになりました。このことで、道内全域でみよしのの餃子が親しまれるようになりました。

メニューの一部

• - みよしのセット: カレーライスと餃子が別々に盛り付けられたボリューム満点のセット。
• - みよしのカレー: 甘口と辛口の2種類から選べるカレー。
• - ぎょうざカレー: カレーライスの上に餃子をトッピング。
• - みよしの弁当: 持ち帰り専用の餃子とカレーライスのセット。
• - おみやげぎょうざ: 自宅で楽しめる持ち帰り専用の餃子。

店舗と座席スタイル

「みよしのさっぽろ」の店舗は、カウンター席やファミリーレストランスタイルの座席など異なるスタイルがあり、個々の店舗によって魅力的な雰囲気を作り出しています。代金の支払いは現金のみですが、一部には便利なドライブスルーも設置されています。

出店地域と展開

2019年時点での店舗の詳細は、公式サイトで確認できます。主に北海道内では、札幌市をはじめ、恵庭市、苫小牧市、旭川市、千歳市に店舗を展開していますが、過去には江別市や釧路市、小樽市、滝川市、室蘭市、さらには埼玉県所沢市にも出店していた時期があります。

このように、みよしのさっぽろは北海道を代表する食文化の一翼を担う存在として、餃子とカレーの新しい楽しみ方を提供し続けています。

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