アウトバック・ステーキハウス

アウトバック・ステーキハウス

アウトバック・ステーキハウス（Outback Steakhouse）は、オーストラリアをテーマにした人気のステーキレストランです。1988年にフロリダ州タンパで創業し、そこから急速に成長を遂げ、今では23か国で約900店舗を展開しています。アウトバックは、独自のレシピに基づき、各地で一貫したメニューを提供しており、特にその手作りのスタイルが多くのファンを惹きつけています。

手作りへのこだわり

このレストランの最大の特徴は、使用されるソースやドレッシング、サラダのクルトンまで、ほぼ全てが店舗内で手作りされている点です。例えば、ステーキのソースやデザートに使われるチョコレートソースは、職人による技巧が詰まったオリジナルな味わいを持っています。さらに、ベーコンビッツなどのトッピングも全て自家製で、料理の味をしっかりと引き立てるために工夫が施されています。

日本での展開

日本においては、1999年に「アウトバックステーキハウスジャパン」とその子会社である「オーエスカントー」が設立されました。初めての店舗が2000年4月に南町田駅前のグランベリーモール内にオープンしましたが、こちらは2017年に閉店しました。2022年の12月時点で、日本国内には合計9店舗がオープンしており、特に大都市圏に集中しています。

現在の店舗一覧

• - 品川高輪店：京急EXイン高輪内
• - 品川港南店：品川駅港南口、品川グランドコモンズ内
• - 渋谷店：渋谷センター街奥、ヨシモト∞ホール前
• - 池袋店：池袋駅東口、池袋とうきゅうビル7階
• - 海老名店：海老名駅前ViNA WALK6番館
• - 幕張店：海浜幕張駅北口、メッセアミューズモール内
• - 舞浜店：舞浜駅南口、イクスピアリ内
• - 名古屋栄店：栄駅付近
• - 梅田店：北新地・堂島アバンザ地下1階

日本におけるアウトバック・ステーキハウスは、アメリカの本場の味をそのまま届けるだけでなく、日本人の好みに合わせたメニュー作りにも力を入れています。また、店内の雰囲気もアメリカンスタイルで、カジュアルに楽しめる空間を提供しており、家族連れや友人同士の食事に最適な環境となっています。

これからもアウトバック・ステーキハウスは、手作りの美味しい料理を提供し、多くの人々に愛される存在であり続けることでしょう。

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