イングリング (ビール)

D・G・イングリング＆サンの歴史と製品

D・G・イングリング＆サンは、1829年にアメリカで設立された最古のブルワリーであり、現在も家族経営を貫いています。ペンシルベニア州ポッツビルに本社を構え、イングリングはアメリカのクラフトビール業界で名を馳せている存在です。2018年時点では、アメリカ最大のクラフトビールメーカーであり、大手のブルワリーの中でも第6位の生産規模を誇ります。

創業者と初期の歴史

創業者のダヴィド・ゴットロプ・イングリングは、ドイツのシュトゥットガルトから1828年に移民としてアメリカに渡り、翌年ポッツビルで「イーグル醸造所」を創立しました。イングリング家は代々経営を引き継いでおり、家族構成が会社の存続と成長に寄与しています。イーグル醸造所は数度の場所移転を経て、1873年に現在の社名である「D・G・イングリング・アンド・サン」と改名されました。

ビールのラインナップ

イングリングは多様なビールを製造しており、特に「イングリング・トラディショナル・ラガー」は人気の代表作です。これはアンバーラガーで、ペンシルベニア州及びデラウェア地域では一般的に「ラガー」として認識されています。その他には、以下のようなビールがあります。

• - ライト・ラガー: 従来のトラディショナル・ラガーのカロリーを抑えたバージョン。
• - ダーク・ブルード・ポーター: 濃厚な風味を持つポーターで、ペンシルベニアの伝統的なスタイルを受け継いでいます。
• - ゴールデン・ピルスナー: 2018年に導入された新しいスタイルのビールで、特別な麦芽とホップを使用。
• - イングリング・オクトーバーフェスト: シーズナルビールとして、オクトーバーフェストに合わせて生産。

歴史的出来事と成長

イングリングは禁酒法の時代にも生き残り、ニア・ビールやアイスクリームの製造を通じて持続的な成長を遂げました。1933年の禁酒法撤回の際には、「ウィナー・ビール」を出荷し、業界における地位を確立しました。1985年に第5世代としてリチャード・イングリング・ジュニアが社長に就任し、さらなる発展を続けています。

特に1990年代には、ビールの需要が高まり、生産能力を増強するためにフロリダ州タンパの工場を取得、また新たにペンシルベニア州に工場を建設しました。

近年の動向

イングリングは、2021年にモルソン・クアーズと協業し、テキサス州への販路拡大を発表しました。また、2014年には30年ぶりにアイスクリームを復活させるなど、製品展開も注目されています。2019年にはハーシーズと共同で特別なビールを発表するなど、革新を続ける企業です。

展望

今後もイングリングは、アメリカ国内のみならず国際的な市場への進出を進め、ビールブランドとしての地位を強固にしていくことでしょう。家族経営の伝統を受け継ぎながら、新たな挑戦を続けるイングリングの動向から目が離せません。

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