イージーチーズ

イージーチーズとは

イージーチーズは、アメリカのクラフトフーヅ（現在はモンデリーズ・インターナショナル）が製造・販売している、スプレー缶入りのプロセスチーズ製品です。エアゾールスプレーチーズ、スプレーチーズとも呼ばれ、スプレー缶入りのホイップクリームと同様の構造で、缶からチーズが押し出されるようにして使います。その手軽さとユニークな形状から、アメリカでは広く親しまれています。

歴史

イージーチーズは、1965年から1984年まで「スナックメイト」という名前で、ナビスコスナックから販売されていました。その後、現在のイージーチーズに名称が変更されました。興味深いことに、ロゴは他のクラフトフーヅ製品とは異なり、2001年までナビスコブランドが使用されていました。2012年の会社分割の際に、このブランドは製菓事業を行うモンデリーズ・インターナショナルに引き継がれました。

イージーチーズは、様々なフレーバーが登場しており、アメリカンチーズ、チェダーチーズ、シャープチェダー、ローストガーリック、スイス、ナチョなどがあります。また、2007年にはベーコン&チェダーチーズも発売され、その種類を増やしています。

構造

スプレーチーズやエアゾールチーズと呼ばれていますが、実際には、缶の中の柔らかいチーズが、不活性ガスの圧力によって押し出される仕組みになっています。エアゾールとは異なり、不活性ガスはチーズと混ざりません。缶の素材にはアルミが使用されており、不活性ガスは常に缶の底部に、チーズは缶の上部に位置しているため、缶の向きに関わらず均等に使用できるという特徴があります。この技術は、1975年にスイス・アルミニウム社（現在はリオ・ティント・アルカン・カナダに吸収合併）で開発され、特許を取得しています。

チーズの噴出口はソフトノズル構造になっており、プラスチック製の噴出口とベースの小さなゴム製のプラグで構成されています。

使用方法

使用方法は簡単で、缶上部にある棒状のノズルに横向きの力を加えるだけで、チーズが噴射されます。常温保存が可能で、冷蔵する必要がないため、手軽に楽しむことができます。

味の特徴

イージーチーズは、乳分と塩分が豊富で、市販のクラフトチーズと比較して、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。そのため、単体で食べることはあまりなく、クラッカーやパンなどにつけて食べることが一般的です。

各フレーバーの特徴

アメリカン: アメリカンチーズ風味で、最も乳分が強く、クリームチーズに近い風味を持っています。
チェダー: チェダーチーズ風味で、イージーチーズの中では最も「クラフトチーズ」に近い風味です。アメリカンに比べると、チーズの風味が強く、乳の風味がやや弱めです。
シャープチェダー: チェダーとほぼ同じ味ですが、若干チーズの風味が強くなっています。
ローストガーリック: チェダーにローストしたニンニクの風味が加えられており、より香ばしい味わいです。
ベーコン: ベーコンの風味があります。
スイス: スイスチーズ（グリュイエールやエメンタール風チーズ）の風味があります。
* ナチョ: ナチョチーズの風味が楽しめます。

まとめ

イージーチーズは、その独特な形状と多様なフレーバーで、長年アメリカで愛されているプロセスチーズ製品です。手軽に楽しめるスナックとして、パーティーやアウトドアなど様々なシーンで活躍しています。未体験の方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

外部リンク

公式サイト

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