グリューナー・ヴェルトリーナー

グリューナー・ヴェルトリーナー（Grüner Veltliner）は、主にオーストリア、ハンガリー、スロバキア、チェコで栽培される白ワイン用のブドウ品種です。オーストリアにおいては、17,151ヘクタールの栽培面積を誇り、国内のブドウ園の32.6%を占めています。この品種は北半球では主に10月中旬から下旬にかけて成熟します。

特徴

グリューナー・ヴェルトリーナーは、葉が五裂し、細長い小さな緑色のブドウの房をつけます。ワインのスタイルは多様で、若飲み用のものから長期熟成が可能なものまであります。特にウィーンをはじめとした地域では、ほとんどの土壌を保持できない急斜面に設けられた段々畑で栽培され、リースリングと共に生産されることが多いです。

この品種から醸造されるワインは、ミネラル分が豊富で非常に純粋な味わいを持ち、世界の著名ワインと比較しても遜色ありません。近年のブラインドテイスティングにおいて、グリューナー・ヴェルトリーナーのワインはロバート・モンダヴィやメゾン・ルイ・ラトゥールといった優れたシャルドネを超える評価を得ました。

海外での栽培

オーストリア以外では、チェコ共和国がグリューナー・ヴェルトリーナーの栽培面積の2番目に多い国であり、約2,120ヘクタールで生産されています。また、近年アメリカ合衆国でも多くのワイナリーがこの品種の栽培を開始しました。特に、カリフォルニア州やオレゴン州、バージニア州などでの栽培が活発です。オーストラリアやカナダでも栽培が行われており、特に南オーストラリアのアデレード・ヒルズやカナダのオカナガン・バレーが知られています。

歴史

この品種は古代ローマ時代にも遡る出自があると言われていますが、オーストリアの在来種と考えられています。1855年に初めて文書に登場し、1930年代には「グリューナー・ヴェルトリーナー」という名称が確立されました。第二次世界大戦を経て、1950年代から栽培が急速に広がりました。

2002年には、ワイン鑑定会でグリューナー・ヴェルトリーナーが高評価を受けたことで、再びその人気が高まりました。この結果、ブルゴーニュの高名な「グランクリュ」を超える評価を得ています。

血統

2007年に行われたDNA分析によると、グリューナー・ヴェルトリーナーはサヴァニャン（トラミネール）と、オーストリアの無名なブドウとの自然交配によって生まれたことがわかりました。かつては「ザンクト・ゲオルゲン」と呼ばれる無名のブドウが親であり、伝統的なブドウ品種との関係が明らかになっています。

食事との相性

グリューナー・ヴェルトリーナーは特に食事との相性が良く、レストランのワインリストでも人気を誇っています。この品種からは、若飲み用のワインからスパークリングワイン、長期熟成可能なワインまで多種多様なスタイルが生まれます。フルボディで辛口なものが多く、柑橘系の香りやスパイシーな要素を持つ魅力的なワインです。特に優れたピノ・ノワールやシャルドネと比較しても遜色ありません。

地域

グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリアで最も多く栽培されており、その栽培地域や土壌条件が種々のスタイルのワインを生み出しています。これは、ブドウが育つ土地の特性がワインの味わいに大きく影響を与えることからも理解できます。特にヴァインフィアテル地域では、多くのグリューナー・ヴェルトリーナーが栽培され、高い歩留まりと新鮮な果実味のあるワインが生産されています。最も古いブドウ園の一部は150年以上の歴史を持ち、今でも商業的なワイン生産に寄与しています。

こうした多様性と歴史に裏打ちされたグリューナー・ヴェルトリーナーは、白ワインにおいて非常に魅力ある存在であり、今後もその評価がさらに高まることが期待されています。

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