コドルニウ

コドルニウについて

コドルニウ（Codorníu）は、スペイン・カタルーニャ州に位置するスパークリングワイン生産者であり、その歴史は1551年にまで遡ります。これは、ワイン製造における世界最古の会社の一つであり、年間約6000万本のワインを生産し、100カ国以上に輸出しています。コドルニウは、フレシネ社に次いで世界第2位の生産量を誇る、規模の大きなワイナリーグループとなっています。

歴史

コドルニウの歴史は16世紀半ばに始まり、創業者ジャウマ・コドルニウによって設立されました。最初はブドウ栽培とスティルワインの生産を行っていましたが、1659年にアナ・コドルニウとミケル・ラベントスが結婚し、ワイン製造の伝統が受け継がれていきます。1872年には、ホセ・ラベントスがフランスのシャンパンと同様の伝統的手法を用いて、スペイン初のスパークリングワインを製造しました。この取り組みは、1885年に商品化され、以降コドルニウの知名度は急上昇します。1894年のアントウェルペン国際博覧会では、コドルニウ社のワインが金賞を受賞し、1897年にはスペイン王室御用達の認定を受けました。

1895年から1915年の間、マヌエル・ラベントスにより、サン・サドゥルニ・ダノイアにワインセラーが建設され、カタルーニャの著名な建築家、ジュゼップ・プッチ・イ・カダファルクがその設計を手掛けました。当時のワイナリーは堂々たる構造で、質の高いワインを生み出すために、ブドウ畑とワイナリーの距離の近さが重視されていました。現在でもコドルニウ社は、自社でブドウ栽培及びワイン醸造を行っており、1975年以降は、スパークリングワインだけでなくスティルワインの製造にも力を入れています。

ワイナリーの設計

コドルニウ社のワイナリーは、スペインのモデルニズモスタイルの象徴とも言える建物で、近代的な設備が整っています。1976年には国定文化財に指定され、歴史的価値も高いと評判です。コドルニウ社は、サン・サドゥルニ・ダノイアのワイナリーに加えて、スペイン各地に7棟、アメリカ・カリフォルニア州に1棟、アルゼンチンに1棟の計9棟のワイナリーを所有しています。

主要な製品

コドルニウの主な製品には、カバ・クラシコ・ブリュットやカバ・ジャウマ、カバ・セレクシオン・ラベントスなどのスパークリングワインがあります。また、リオハ・ビーニャ・ポマル・ビルバイナスやコルテルス・デル・セグレ・テンプラニーリョ・ライマットなどの赤ワインも人気です。

コドルニウは、創業以来、品質と伝統を重んじ、進化を続けながらスパークリングワインとスティルワインの生産に邁進しています。自社の畑は約3,500ヘクタールにも及び、そこで育まれたブドウは、多彩なワイン作りに利用されています。

まとめ

コドルニウは、長い歴史と革新を経て、今日も世界のワイン愛好者に愛されている名門です。これからの展開にも注目が集まります。

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