コートジボワールにおけるコーヒー生産

コートジボワールのコーヒー生産

コートジボワールにおけるコーヒー生産は、同国経済において非常に重要な役割を果たしています。コーヒーはコートジボワールにとって第二位の輸出品目であり、経済を支える重要な産業です。1970年代から1980年代にかけては、アフリカ最大のコーヒー生産国として、また世界でも有数のロブスタ種コーヒーの生産国として知られていました。

歴史

コートジボワールにおけるコーヒー栽培の歴史は、19世紀にフランス植民地政府によって開始されました。第二次世界大戦後、コーヒー生産量は急速に増加し、1945年の36,000トンから1958年には112,500トンへと拡大しました。1960年の独立後もコーヒー生産は成長を続け、1970年代には最盛期を迎えました。この時期には、ブラジル、コロンビアに次ぐ世界第3位のコーヒー生産国となり、国際的にも重要なコーヒー供給国としての地位を確立しました。コーヒー生産と政策は、フランス領西アフリカ時代にその基礎が築かれたため、フランスのコーヒー業者が多く進出しています。

生産

コートジボワールで生産されるコーヒーのほとんどは、ロブスタ種です。ロブスタ種は、その強い風味と高い収穫量が特徴で、インスタントコーヒーやブレンドコーヒーによく用いられます。

国際連合食糧農業機関（FAO）の統計データによると、コートジボワールのコーヒー豆（焙煎されていないもの）の生産量は以下の通りです。




2000年には、焙煎されていないロブスタ種の生産量が380,000トンとピークに達しました。しかし、その後、10年以上にわたる政情不安の影響で生産量は減少しました。2014年、コートジボワールの農務大臣は、2020年までに生産量を現在の4倍にあたる400,000トンまで回復させることを目標とする新たな計画を発表しました。これは、コーヒー産業の復活を目指す国家的な取り組みの一環です。

今後の展望

コートジボワールは、かつてのコーヒー生産大国としての地位を取り戻すために、様々な取り組みを行っています。生産量の回復はもちろん、品質の向上や持続可能なコーヒー生産への取り組みも重要です。また、国際市場における競争力を高めるために、新しい品種の導入や加工技術の向上も検討されています。政府と生産者が協力し、再びコートジボワールが世界のコーヒー市場で存在感を示すことができるよう、今後の動向が注目されます。

まとめ

コートジボワールのコーヒー生産は、歴史的に重要な産業であり、経済発展の鍵を握っています。過去の栄光を取り戻し、持続可能なコーヒー産業を築き上げるために、コートジボワールは努力を続けています。今後の成長が期待されるこの国において、コーヒーは重要な役割を担い続けるでしょう。

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