ソノラ (カクテル)

ソノラ (Sonora)

ソノラは、ライトラムをベースに、アップルブランデーとアプリコットブランデー、レモンジュースを少量加えた、風味豊かなショートカクテルです。その名前はスペイン語に由来し、「響きが良い」「音が出る」といった意味合いを持ちます。カタルーニャ語では、単に「音」を意味する言葉としても知られています。

レシピ

ソノラの標準的なレシピは以下の通りです。

ライト・ラム：1/2
アップル・ブランデー（カルヴァドス）：1/2
アプリコット・ブランデー：2ダッシュ
レモン・ジュース：1ダッシュ

作り方

1. 全ての材料をシェーカーに入れます。
2. シェーカーをしっかりと振り、材料を十分に混ぜ合わせます。
3. カクテルグラス(75〜90ml)に、シェークした液体を丁寧に注ぎ入れます。

海外では、シェークではなくステアで作られることもあります。

特徴

アルコール度数: ソノラはアルコール度数が比較的高く、約35度程度あります。お酒に弱い方は注意が必要です。
味わい: ラムの風味をベースに、アップルブランデーの芳醇な香りと、アプリコットブランデーの甘みが加わり、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます。レモンジュースの酸味が全体を引き締め、爽やかな後味をもたらします。

その他

ソノラという名前は、カクテルそのものの持つ印象的な響きや、口に含んだ時の音のイメージから名付けられたと考えられます。

参考文献

社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』株式会社柴田書店、1991年

外部リンク

社団法人日本バーテンダー協会
カクテルカタログジェニュイン
カクテルレシピ
カクテルタイプ
CocktailDB（英文）
YUKINOとおいしい水 (SONORAについて)

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