タコタイム

タコタイム：アメリカンメキシカンフードの成功物語

タコタイムは、アメリカを代表するメキシカンファストフードチェーンです。カナダにも進出し、現在約300店舗を展開しています。その歴史は、1960年、オレゴン州ユージーンでロン・フレドリック氏によって創業されたことに始まります。フレドリック氏は、石油関連の仕事をしていたものの、親戚のタコススタンドで食べたタコスに魅了され、このビジネスへと転身しました。

創業からフランチャイズ展開へ

1959年、フレドリック氏は「National Taco」を設立。翌年には、オレゴン大学の近隣に最初のタコタイムの店舗をオープンしました。大学の学生を中心に人気を博し、順調なスタートを切ります。その後、1962年にはワシントン州タコマに最初のフランチャイズ店をオープン、本格的なフランチャイズ展開に乗り出しました。1971年には社名を「Taco Time International, Inc.」に変更。1970年代には、西部7州に48店舗まで拡大し、その勢力を着実に拡大していきました。

海外進出は1978年、カナダのアルバータ州レスブリッジへのフランチャイズ出店から始まりました。これはタコタイムにとって最初の国外店舗となります。一方、国内では1979年、ワシントン州で長年営業していた店舗が独立し、「タコタイム・ノースウェスト」を設立、西部地域独自の展開を開始しました。

日本進出とグローバル展開

1980年代後半には日本市場にも進出し、日産グループと共同で「タコタイム・ジャパン」を設立しました。一時25店舗まで展開しましたが、1991年には撤退しています。1990年代にはクウェート、ギリシャ、キュラソー島などにも進出。世界的な展開を目指した積極的な姿勢が見られます。

買収と現在

2003年には、アリゾナ州を拠点とする複数フランチャイズチェーンを傘下に持つKahala Corp.に買収されました。その後、2016年にはKahala Corp.もカナダのMTY Food Group Inc.に買収され、現在に至っています。

タコタイムの成功要因

タコタイムの成功要因は、いくつか考えられます。まず、創業者のフレドリック氏のタコスへの情熱と、ビジネスセンスが挙げられます。大学近隣への出店戦略は、学生という明確なターゲット層への訴求に成功しました。そして、フランチャイズ展開による迅速な事業拡大も、成功の鍵となりました。さらに、時代の変化に合わせて、海外進出や買収といった戦略的な経営判断も功を奏したと言えるでしょう。

まとめ

1960年の創業以来、約60年にわたり、アメリカを代表するメキシカンファストフードチェーンとして成長を続けるタコタイム。その歴史は、創業者や経営陣の戦略、そして時代背景と密接に関係しています。今後も、MTY Food Group Inc.傘下で、さらなる発展を遂げていくことでしょう。 アメリカンメキシカンフード文化において、タコタイムは重要な役割を担い続けていると言えるでしょう。

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