パラダイス (カクテル)

パラダイス (Paradise)

パラダイスは、ジンをベースとした、[国際バーテンダー協会]公認のカクテルの一つです。その名前が示すように、口に含むと楽園を思い浮かべるような、バランスの取れた味わいが特徴です。

味わい

パラダイスは、やや甘口でありながらも、オレンジジュース由来の程よい酸味が加わり、全体としてすっきりとした飲み口を実現しています。この絶妙なバランスが、多くの人々を魅了し、長く愛される理由の一つとなっています。

レシピ

以下に、IBAが推奨する標準的なレシピと、著名なカクテルブックに掲載されたレシピを紹介します。

IBA公認レシピ

材料

ジン: 30ml
アプリコットブランデー: 20ml
オレンジジュース: 15ml

作り方

1. シェイカーに氷を入れ、上記の材料を全て加えます。
2. シェイカーをしっかりと閉じ、全体が十分に冷えるまでシェイクします。
3. カクテルグラスに氷が入っていないことを確認し、シェイカーの中身を Strainer (ストレーナー) を通して注ぎます。

サヴォイ・カクテルブックのレシピ

1930年にハリー・クラドックによって編纂された伝説的なカクテルブック『サヴォイ・カクテルブック』には、以下のようなレシピが掲載されています。

材料

ジン: 2
アプリコットブランデー: 1
オレンジジュース: 1
レモンジュース: 1ダッシュ

作り方

基本的な作り方はIBAのレシピと同様ですが、レモンジュースを加えることで、より爽やかな味わいに仕上がります。

好みに合わせたアレンジ

パラダイスは、材料の比率を調整することで、個人の好みに合わせたアレンジが可能です。例えば、辛口がお好みの場合は、ジンの分量を増やし、アプリコットブランデーの分量を減らすことで、甘さを抑えたシャープな味わいになります。逆に、甘口がお好みの場合は、アプリコットブランデーの分量を少し増やしてみるのも良いでしょう。

パラダイスにまつわるエピソード

1932年に公開された映画『限りなき旅』の中で、ケイ・フランシスとウィリアム・パウエルが演じる恋人たちがパラダイスを飲むシーンがあります。
* スヌープ・ドッグは、2018年に500リットルのパラダイスを製造し、ギネス世界記録に認定されました。

パラダイスは、基本的なレシピを守りつつも、様々なアレンジが楽しめる奥深いカクテルです。ぜひ、ご自身の好みに合わせた一杯を見つけて、楽園の味を体験してみてください。

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