ヤマダイかんしょ

ヤマダイかんしょ

概要

ヤマダイかんしょ（やまだいかんしょ）は、宮崎県串間市で栽培されているサツマイモのブランド名です。この地域独特の気候と土壌で育まれ、その品質の高さから、串間市の特産品として知られています。

特徴

ヤマダイかんしょは、一般的なサツマイモに比べて、甘みが強く、しっとりとした食感が特徴です。焼き芋や天ぷら、お菓子など、様々な料理に使われ、その美味しさから地元だけでなく、県外でも人気があります。

歴史

ヤマダイかんしょの栽培は、古くから串間市で行われてきました。近年では、宮崎大学との共同研究により、品質の向上や栽培技術の確立が進められています。また、2018年8月6日には、農林水産省の地理的表示保護制度に登録され、そのブランド価値がさらに高まりました。

地理的表示保護制度（GI）

地理的表示保護制度（GI）とは、地域の特産品として、その品質や特性が地域に根ざしているものを保護する制度です。ヤマダイかんしょがこの制度に登録されたことで、その地域ブランドとしての価値が公的に認められました。これにより、模倣品の流通を防ぎ、消費者の信頼を守る役割も果たしています。

栽培

ヤマダイかんしょは、串間市の温暖な気候と肥沃な土壌を活かして栽培されています。生産者は、長年の経験と技術を活かし、高品質なサツマイモを栽培しています。

その他

ヤマダイかんしょは、焼酎の原料としても使われることがあります。また、JA宮崎経済連やJA串間市大束などの組織が、その普及と品質管理に努めています。

関連情報

出典：串間市『串間市史』1996年
関連項目：焼酎
外部リンク：
JA宮崎経済連
JA串間市大束ホームページ
地域の宝「ヤマダイかんしょ」がGIマークに登録されました。|JA串間市大束
* ヤマダイかんしょ（登録番号第64号）:登録の公示・登録産品紹介 - 農林水産省[[地理的表示]保護制度登録産品](具体的なURLは不明)

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