ルーサー・バーガー

ルーサー・バーガーとは

ルーサー・バーガーは、通常のハンバーガーのバンズの代わりにドーナツを使用した、ユニークな料理の一種です。この特徴的なハンバーガーは、しばしば「ドーナツ・サンドイッチ」や「ドーナツ・バーガー」とも呼ばれています。

起源

ルーサー・バーガーの創作に関する伝説によれば、アメリカのR&B歌手であるルーサー・ヴァンドロスがその始まりとされます。1979年、インディアナポリスでルーサーがコンサートを開催した際、予定されていたランチのハンバーガーのバンズが不足するというアクシデントが起きました。そのため、朝食での残り物であるドーナツを半分にカットし、その間にハンバーガーの具材を挟んで食べ始めたのです。

ツアーメンバーが彼の食事について尋ねると、ルーサーは「これがルーサー・バーガーだよ」と答えたといいます。このエピソードがきっかけで、ルーサー・バーガーという名前が生まれ、次第にその人気が広がっていきました。

商品例

ルーサー・バーガーは、特にアメリカで人気を博しています。2006年、イリノイ州のプロ野球独立リーグのゲートウェイ・グリズリーズがスタジアムでのみ販売されたドーナツバーガーは、クリスピー・クリーム・ドーナツを使用し、その中にビーフパテとチェダーチーズ、ベーコンを挟みました。また、2009年にはマサチューセッツ州のイベントで「Craz-E Burger」というドーナツバーガーが販売され、17日間のイベント期間中に1日あたり約1,000個の売り上げを記録しました。このCraz-E Burgerは、1個あたり約1,500キロカロリーもあり、その高カロリーな見た目からも注目を集めました。

最近では、アメリカのドーナツとフライドチキンの専門店「アストロ ドーナッツ＆フライドチキン」において、フライドチキンをドーナツで挟んだ「フライドチキンサンドイッチ」が人気を得ています。この新しい形の食べ物は、さらに韓国にも広まり、韓国のケンタッキー・フライド・チキンとダンキンドーナツがコラボレーションして「ドーナツバーガー」を販売した際には、多くのSNSで話題となり、日本でもその存在が広まることとなりました。

「Food Clip」編集部の分析によると、ドーナツとハンバーガーの組み合わせが見た目に魅力的で、特にSNS上での注目を集める要因となっています。また、カロリーが高く「悪魔的」と形容されるような料理への人気も、このドーナツバーガーが注目される理由の一つだとされています。

なお、2020年代には日本でもドーナツブームが起き、いくつかのハンバーガー店がルーサー・バーガーをメニューに加えました。さらに、ファミリーマートなどのコンビニでも「ドーナツバーガー」という名称で販売が行われたことがあり、これによりさらに多くの人々がこのユニークな料理に触れる機会が増えました。

ルーサー・バーガーは、その独創性と高カロリーな食事として、今後も多くの人々を楽しませることでしょう。

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