上北農産加工

上北農産加工株式会社について

上北農産加工株式会社（略称：KNK）は、青森県十和田市に本拠を持つ調味料製造のスペシャリスト企業です。そのルーツは、農業協同組合にさかのぼり、1940年に藤坂めん羊組合として設立されました。その後、1953年には青森県農村工業農業協同組合連合会三本木工場を買収し、現在の社名に改名されました。

企業の沿革

上北農産加工は、1960年代には醤油の生産を始め、1965年に焼き肉のたれ「スタミナ源たれ」を発売しました。この商品は、青森県内で焼き肉といえばこれというほど多くの人に親しまれています。その后、1990年代には著名なテレビタレントがテレビCMも手掛け、現在では地元のアイドルグループ「りんご娘」が登場するCMで親しまれています。

2008年には新社屋の建設に着手し、2009年には本社の移転が完了。2017年には会社形態を株式会社に変更しました。

主な製品

「スタミナ源たれ」は同社の主力商品であり、元はジンギスカン専用で開発されたものが、焼肉や野菜炒めにも幅広く使われるようになり、現在では青森県内で最も愛される調味料の一つとなっています。バリエーションには、スタンダード、ソフト、ゴールド、プレミアムなどがあり、特に「俺たちのスタミナヴァンたれ」は、地域のサッカーチームとのコラボ商品で、入っているにんにくの量が通常の倍です。

また、他にも「さらだ源」や「スタミナ源たれ鍋つゆ」などの派生製品があり、幅広い商品群を誇っています。これらの製品において、青森県産の原材料を多く使用していることも、この企業の大きな特徴です。

地元に根ざした取り組み

上北農産加工は、青森県内での原材料調達を重視しており、地元農家との連携を深めることで地域経済の発展にも寄与しています。地元の人々にとって、これらの製品はただの調味料を超え、地域文化の一部といえる存在です。また、製品を使用した様々なコラボ商品も展開しており、セブン-イレブンの焼肉おにぎりや弁当、さらにはポテトチップスやラーメンにまで「スタミナ源たれ」が使われています。

このように、上北農産加工は単なる食品メーカーに留まらず、地域の文化や経済の一翼を担う企業として、今後も多様な展開が期待されます。

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