加藤淑子

加藤淑子は、1915年に京都で呉服商の娘として生を受けました。京都市立堀川高等女学校を卒業後、1935年に加藤幸四郎と結婚し、満州へと渡ります。夫は満州国の特務機関員であったとされ、彼女自身も白系ロシア人の家に間借りするなど、異文化の中で生活を送りました。

第二次世界大戦終戦直後、加藤淑子は収容所での生活を余儀なくされます。その際、ソ連兵が土足で畳に上がろうとした際には、「ここは私たちの眠る場所です」と毅然と注意したというエピソードが残っています。1946年秋、無事に帰国を果たし、夫との再会を果たします。

帰国後、夫はレコード会社に勤務し、加藤淑子は洋裁の仕事に就きました。1957年、夫が東京新橋にロシア料理店『スンガリー』を創業すると、彼女も店に出て働くようになります。当時のスンガリーは、白系ロシア人の料理長やウェイトレスが在籍し、本場の味が楽しめる店として人気を集めました。その後、店は京橋、新宿へと移転し、1967年には新宿東口店がオープンしました。1972年には、京都に『キエフ』をオープンさせています。また、『日本ロシア料理店協会』の設立にも尽力するなど、日本のロシア料理界の発展に貢献しました。

1992年に夫が他界した後も、娘の加藤幸子や歌手の加藤登紀子らと共にスンガリーの経営に携わっていましたが、後に引退しました。2006年8月には、自身の経験を綴った著書『ハルピンの詩がきこえる』を藤原書店より出版。満州での生活や戦争、そして家族への想いを赤裸々に語り、多くの読者の心を打ちました。

2017年1月2日、加藤淑子は老衰のため101歳でその生涯を閉じました。激動の時代を生き抜き、ロシア料理店スンガリーの発展に尽力した彼女の功績は、今もなお語り継がれています。

主な著書：
* ハルピンの詩がきこえる（2006年8月、藤原書店、ISBN 978-4894345300）

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