北部製糖

北部製糖株式会社について

北部製糖株式会社（ほくぶせいとう）は、1960年に設立された製糖会社で、沖縄県浦添市を本社としています。この会社は、砂糖製品の製造を専門に行っており、特に特殊加工糖と黒糖の生産に力を入れています。近年、精製糖の生産からは撤退し、よりニッチで特徴的な商品にフォーカスを当てるようになっています。

歴史

北部製糖は1959年7月に設立され、これ以降様々な展開を遂げました。1998年には原料糖部門を球陽製糖株式会社に譲渡し、2001年にはグラニュ糖と上白糖の委託生産を開始しました。この生産は現在、三井製糖との提携により行われており、特に沖縄県内では三井製糖のブランドである『スプーン印』を通じて販売されています。

2003年には、精製糖生産事業から完全に撤退し、特殊加工糖事業にシフトしました。同年に三温糖を含む色物糖の委託生産も行うようになりました。この変化により、北部製糖は新たなマーケットに進出し、高品質な製品を提供することに注力することになりました。

2007年には食品安全の国際基準であるISO22000：2005の認証を取得し、製品の品質管理体制の向上を図りました。この規格の取得は、消費者に安心して製品を手に取ってもらうための重要なステップでした。

現在の事業

北部製糖は、いまや特殊加工糖や黒糖を中心にした商品構成を持っています。沖縄特有の黒糖は、島の文化や伝統に根差した製品であり、地元の人々だけでなく、観光客にも人気があります。また、特殊加工糖においては、様々な用途に対応した製品の開発を進めており、業務用としても販売しています。

関連会社

北部製糖は、他にも複数の関係会社を持っています。西表糖業株式会社、有限会社ホクトーサービス、そしてゆがふ製糖株式会社がその例です。これらの関係会社との結びつきによって、北部製糖はより広範なネットワークを構築し、事業の多角化を図っています。

まとめ

総じて、北部製糖株式会社は、沖縄に根ざした製糖業の伝統を重んじつつ、新たな可能性を追求し続けています。特に特殊加工糖や黒糖の生産は、地域の特性を活かした事業となっており、これからの成長が期待されます。

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