和僑商店ホールディングス

株式会社和僑商店ホールディングスは、新潟市中央区に本社を構える持株会社です。NSGグループに属し、日本の伝統的な食品分野、特に米、醸造、発酵に関わる老舗企業の事業再生や継承を中心に活動しています。傘下には、株式会社和僑商店をはじめ、今代司酒造株式会社、株式会社小川屋、株式会社峰村商店、越後味噌醸造株式会社といった歴史ある企業を擁しています。

同社の成り立ちは、代表である葉葺正幸氏の活動に深く根ざしています。葉葺氏は2001年に、おむすび専門店「銀座十石」を運営する株式会社和僑商店を設立しました。その後、糀甘酒の専門店として「古町糀製造所」を立ち上げ、近年の糀・甘酒ブームの火付け役の一つとなりました。伝統産業を現代に蘇らせる手法が注目を集める中で、2011年には創業1767年の老舗酒造、今代司酒造株式会社の事業を引き継ぎました。葉葺氏の手腕により、今代司酒造は数年で売上を倍増させるという目覚ましい成果を上げています。

さらに2013年には、後継者不在に悩んでいた味噌・漬物醸造の峰村商店（創業1905年）の事業承継にも取り組みました。峰村商店では、江戸末期や大正時代に建てられた歴史的な蔵を改装し、発酵をテーマにしたコンセプトショップ「峰村醸造」を開設。味噌蔵見学と連携させることで、地域における新たな観光拠点としても機能させています。

その後も事業承継の取り組みは続き、2015年には木桶を使った伝統的な味噌醸造を行う越後味噌醸造株式会社（創業1771年）を、2016年には鮭・鱒・魚卵製品の製造販売で知られる株式会社小川屋（創業1893年）をグループに加えました。これらの事業承継を経て、グループ全体の経営効率化と統括を目的に、2017年に現在の株式会社和僑商店ホールディングスが設立されました。

グループ傘下の各社は、それぞれが長い歴史と独自の強みを持っています。

株式会社和僑商店：2001年創業。新潟市中央区に本社を置き、「銀座十石」と「古町糀製造所」の運営に加え、米、日本酒、味噌、発酵食品に関連する商品の開発やPR活動を行っています。
今代司酒造株式会社：1767年創業。新潟市中央区に本店を構える酒造会社です。醸造アルコールを一切使用しない全量純米仕込みにこだわり、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒のみを製造・販売しています。
株式会社峰村商店（峰村醸造）：1905年創業。「漬物の峰村」として知られ、新潟市中央区を拠点に味噌漬けや越後味噌の製造販売を手掛けています。
越後味噌醸造株式会社：1771年創業。新潟県燕市に本社があります。職人の手仕事による「木桶」仕込みの伝統的な越後味噌、「袖ふり味噌」を主力商品としています。
* 株式会社小川屋：1893年創業。新潟市中央区に本店を置く食品製造会社です。新潟の贈答品や土産物として親しまれる、漬け魚を中心とした水産加工品を製造販売しています。

和僑商店ホールディングスは、これらの老舗企業の伝統技術やブランド力を継承しつつ、現代のニーズに合わせた新たな商品開発や販路開拓を行うことで、日本の伝統食品文化の発展と地域経済の活性化に貢献しています。その事業内容は、テレビ番組「日経スペシャル カンブリア宮殿」でも取り上げられるなど、広く注目されています。NSGグループの一員として、今後も伝統と革新を融合させた取り組みを進めていくことが期待されます。

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