売上原価

売上原価（うりあげげんか）

売上原価とは、企業会計における費用区分のひとつであり、企業が本業として財やサービスを生み出し、顧客に提供するために直接必要とした一切の費用の集合体を指します。英語ではCost of Goods Sold（CGSまたはCOGS）と呼ばれます。

損益計算書においては、売上高からこの売上原価を差し引くことで売上総利益（粗利益）が算出されます。これは、企業の主たる営業活動によってどれだけの利益が生み出されたかを示す基本的な指標となります。売上原価は、販売費及び一般管理費と合わせて「営業費用」を構成します。

業種ごとの売上原価

売上原価に算入される具体的な費用項目は、営む事業の種類によって異なります。

物品販売業（卸売・小売）: 販売した商品の仕入れにかかった費用が主な売上原価となります。
製造業: 販売された製品を製造するために要した材料費、製造現場で働く従業員の賃金、製造機器の減価償却費や工場の運営にかかる経費などが含まれます。
サービス業: サービスを提供する担当者の人件費や、サービス提供に直接関連する費用などが主な売上原価となります。

このように、どの費用が売上原価となるかは、その費用が直接的に「売れたもの」や「提供されたサービス」と結びついているかどうかに依存します。

製造原価との関連

製造業においては、「製造原価」と「売上原価」という二つの概念が存在します。製造原価は、当期に完成した製品にかかった総費用を指します。一方、売上原価は、当期に「売れた」製品にかかった費用です。両者の関係は、以下の計算式で理解することができます。

まず、当期に完成した製品の製造原価は、

当期製造原価 ＝ 期首仕掛品棚卸高 ＋ 当期製造費用 － 期末仕掛品棚卸高

となります（仕掛品とは製造途中の製品です）。

次に、当期の売上原価は、完成した製品（期首の在庫と当期完成分）のうち、売れたものに対応する費用として、

当期売上原価 ＝ 期首製品棚卸高 ＋ 当期製造原価 － 期末製品棚卸高

と計算されます（製品とは完成して販売可能な状態のものです）。

この計算式は、「費用収益対応の原則」に基づいています。これは、収益（売上高）に対応する費用を同じ会計期間に計上すべきだという会計の基本的な考え方です。

棚卸資産と利益への影響

上記の売上原価の計算式からわかるように、当期の売上原価は期末製品棚卸高の増減に影響されます。具体的には、当期の製造原価が一定であっても、期末の製品在庫が増加すれば、その分だけ売上原価は低く計算されます。売上高が変わらなければ、売上原価が低いほど売上総利益は大きくなります。

この特性を利用して、期末に意図的に製品の完成を急ぐことで、一時的に会計上の利益を多く見せかけることも理論上は可能です。しかし、これは企業の実際の収益力や経営状況を正確に反映しているとは限りません。

企業の真の経営実態を把握するためには、損益計算書上の利益だけでなく、棚卸資産の変動やキャッシュ・フローの状況など、多角的な視点からの分析が不可欠となります。

計算方法

最も一般的な計算方法（商業の三分法など）では、売上原価は基本的に「仕入」勘定の金額から計算されます。具体的には、以下の計算によって求められます。

売上原価 ＝ (期首商品棚卸高 ＋ 当期商品仕入高) － 期末商品棚卸高

つまり、期首に残っていた商品と当期に仕入れた商品の合計から、期末に残った商品の在庫分を差し引いたものが、その期に売れた商品の原価となるという考え方です。

さらに詳細に見ると、期末商品棚卸高の評価にあたっては、商品が破損・陳腐化などによって価値が下がった「棚卸減耗損」や「商品評価損」を考慮する場合があります。これらの損失は、原則として売上原価に含めて処理されますが、損失の原因によっては販売費及び一般管理費、あるいは特別損失として計上されることもあります。

売上原価は企業の収益性を理解する上で非常に重要な項目であり、その内容や計算方法は業種や会計基準によって細部が異なります。

関連項目

損益計算書
売上高
仕入
棚卸資産
勘定科目
* 原価計算

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