平林実

平林実（ひらばやし みのる）氏は、1949年東京都生まれの実業家であり、株式会社三光マーケティングフーズの創業者兼社長です。

生い立ちと創業

1972年に法政大学経済学部を卒業後、飲食店での勤務を経て、1975年に東京・神田のガード下に定食屋「三光亭」を開業しました。この「三光亭」が、後の三光マーケティングフーズの原点となります。1977年には、株式会社三光フーズを設立し、本格的に飲食業界での事業展開を開始しました。

事業拡大

1984年には、渋谷に居酒屋「だいこんの花」を開店し、1998年には個室居酒屋「東方見聞録」をオープンしました。これらの店舗は、当時としては斬新なコンセプトで人気を博しました。2002年10月には、社名を現在の「三光マーケティングフーズ」に変更し、さらなる事業拡大を目指します。

上場と多角展開

2003年にはジャスダックへの上場を果たし、2004年には東京証券取引所2部へ上場しました。2009年には、270円均一居酒屋「金の蔵Jr.」を展開し、低価格帯での新たな市場を開拓しました。2011年には、焼牛丼店「東京チカラめし」をオープンし、新たな業態への進出も果たしています。

メディア出演

平林氏の経営手腕は、テレビ番組でも取り上げられています。特に、2010年12月2日には、テレビ東京の経済番組「日経スペシャル カンブリア宮殿」に出演し、「激化する“270円居酒屋”戦争を 驚異の業績で勝抜く！」というテーマで、その経営戦略や企業文化が紹介されました。

経営哲学と展望

平林氏は、常に時代の変化を捉え、顧客のニーズに応じた店舗展開を重視してきました。その経営哲学は、社員一人ひとりの成長を促し、企業全体の成長へと繋げることを目指しています。また、既存の業態にとらわれず、常に新しいチャレンジを続ける姿勢も、三光マーケティングフーズの成長を支える大きな要因となっています。

参考資料

現代ビジネス - 社長の風景
月刊BOSS - 経営者インタビュー

外部リンク

* 三光マーケティングフーズ

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