新庄みそ

新庄みそ株式会社

新庄みそ株式会社は、広島県広島市西区に本社を構える、味噌を中心とした日本の調味料メーカーです。創業から100年を超える歴史を持ち、「おいしさが身上です」というキャッチコピーで広く知られています。

事業所

本社: 広島県広島市西区三篠町3丁目12-23
吉田工場: 広島県安芸高田市吉田町長屋1384
東京営業所: 東京都府中市四谷1丁目38-1-201
大阪営業所: 大阪府大阪市鶴見区今津南1丁目2-3-103

沿革

新庄みその歴史は、1923年（大正12年）に初代・山本万吉が味噌製造を始めたことに遡ります。その後、1937年（昭和12年）には陸軍への味噌納入を開始し、事業を拡大。

しかし、1945年（昭和20年）8月6日、広島への原子爆弾投下により工場は焼失。甚大な被害を受けましたが、1947年（昭和22年）には焼土の中から再建への第一歩を踏み出しました。

1951年（昭和26年）には有限会社山本味噌工場を設立し、山本芳人が社長に就任。1961年（昭和36年）には看板商品となる「ゴールデン新庄みそ」を発売しました。

1962年（昭和37年）には新庄味噌醸造株式会社に改組し、大阪営業所を新設。1960年代には、広島県食品品評会での受賞や、大阪市長からの感謝状授与など、その品質が高く評価されました。

1970年代には、吉田工場の建設に着手し、生産体制を強化。1975年（昭和50年）には農林大臣賞を受賞するなど、全国的な評価も高まりました。

1985年（昭和60年）には、社名を現在の新庄みそ株式会社に改組し、山本弘樹が社長に就任。1990年代以降は、東京営業所の開設や新社屋の完成、全国味噌鑑評会での農林水産大臣賞受賞など、更なる発展を遂げました。

2018年（平成30年）には、山本弘樹が代表取締役会長に、山本美香が代表取締役社長に就任。2021年（令和3年）には、IS022000認証を取得し、品質管理の向上に努めています。2023年(令和5年)6月には創業100周年を迎えました。

主な商品

新庄みそは、味噌を中心に、様々な調味料を製造販売しています。

味噌
ゴールデン新庄みそ
白みそ
かきだし入りみそ
減塩生みそ
無添加みそ
即席カップみそ汁
即席みそ汁
調理味噌
酢みそ
からし酢みそ
もろみ
いりこみそ
金山寺みそ
鯛みそ
その他調味料
塩麹
醤油麹
米麹
甘酒

CM出演者

うつみ宮土理（過去）
まなみのりさ（現在）

外部リンク

* 新庄みそ公式サイト

新庄みそは、長年の伝統を守りながらも、時代の変化に対応し、新しい味への挑戦を続けています。今後も、日本の食文化に貢献する企業として、更なる発展が期待されます。

もう一度検索