星加のゆべし

株式会社星加のゆべしについて

株式会社星加のゆべしは、愛媛県西条市に本社を置く老舗の製菓業者です。1867年に星加勇蔵によって「星加勇蔵商店」として創業されて以来、実に150年以上にわたり、地元の特産品である「ゆべし」を中心に和菓子の製造・販売を手掛けています。

歴史と変遷

当初は個人商店としてスタートした星加のゆべしですが、長い歴史の中で家族世襲制が続き、現在は4代目の星加勇蔵が経営を引き継いでいます。彼の旧名は昌糺ですが、代々の伝統を守りつつ、次世代へとつなげる役割を担っています。1994年には法人化して「株式会社星加のゆべし」となり、より広い展開へと進化を遂げました。

ゆべしの魅力

ゆべしは、愛媛県の特産品で、米粉や砂糖、味噌といったシンプルな材料から作られる伝統的な和菓子です。星加のゆべしは、その味と食感にこだわり、変わらぬ品質を保ちながら多くのファンに親しまれています。手作りの温かみが感じられ、どこか懐かしい風味が特徴です。

メディアへの登場

2015年7月15日、東京FMの人気トーク番組「ジャパモン」において、地元出身の眞鍋かをりさんがゲストとして登場され、星加のゆべしをお土産として紹介しました。このように、メディアにも取り上げられることで、全国的な知名度を高めています。

競合と地域のつながり

愛媛県内には、同じく1867年創業の製菓業者「山田屋まんじゅう」などがあり、地域内での競争もあります。しかし、星加のゆべしは、独自の製法や味の特長を持つことで、その地位を確立しています。また、地元の材料を生かした商品開発に努めることで、地域経済への貢献も重視しています。

今後の展望

今後も星加のゆべしは、伝統を守りつつも新しい挑戦を続けることで、さらに多くの方に愛される製品を提供していく方針です。地元の人々との絆を大切にしながら、次世代へとその味を引き継いでいくことを目指しています。

関連リンク

• - 星加のゆべし（Facebook）
• - 西条市場（さいじょうまるしぇ）

愛媛の代表的な和菓子として、星加のゆべしは地域の文化と歴史を感じさせる存在です。今後も多くの人々に親しまれることを願っています。

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