曲田商店

株式会社曲田商店について

株式会社曲田商店（まがたしょうてん）は、日本の外食産業を支える企業で、主に関西地域において「とんかつKYK」や「カレーハウスサンマルコ」といった店舗ブランドを展開しています。本社は大阪府阿倍野区松崎町に位置しており、「心と味でおもてなし」という信念が創業以来の根底に流れています。

歴史的背景

この会社は1946年12月に大阪市阿倍野区において、初めて喫茶店「KYK」を創業します。その後、1952年に株式会社曲田商店を設立し、1965年には「とんかつKYK」の1号店を神戸市三宮地下街にオープンさせました。これが同社の飛躍のきっかけとなり、その名は徐々に広まりました。

1970年代から1980年代にかけて、同社は松崎食産株式会社や株式会社デリカ松崎を設立し、さらなる事業の多角化を進めました。また、1983年にはカレーハウス「サンマルコ」の1号店を開店し、外食の選択肢を拡大しました。

ブランドの特性

「KYK」の名は、もともとは創業地の「瓦町洋裁研究所」から取られていますが、現在では「Keep You Kindly」の略としても知られています。このように、ブランドの名称はお客様に親切サービスを提供する姿勢を表現しています。特に、とんかつKYKで提供されるとんかつは、主に鹿児島県産の黒豚を使用しており、質の高い食材を用いることでお客様に満足していただける一品を目指しています。加えて、日本各地の豚肉を使ったメニューも展開しており、バラエティ豊かな料理を楽しめます。

提供メニューと店舗展開

株式会社曲田商店の店舗は、関西を中心に多岐にわたります。例えば、大阪市内ではアベノ地下街やあべのQsモール、阪急三番街などに出店しています。また、周辺の堺市、兵庫県の神戸市、京都府の京都市でも同社の店舗が存在し、地域住民に愛され続けています。特に、デリカKYKという惣菜・お弁当の専門ブランドや、カレーととんかつを融合させた「かつ&カリー」など、創意に富んだメニューも提供されています。

さらに、丼物専門店の「丼庵KYK」も展開しており、揚げ物に厳選された地元の食材を使っています。

カレーハウスサンマルコにおいては、ちょっとしたカジュアルなお食事として多くのお客様に支持されており、丼物やとんかつとの組み合わせメニューも人気です。どの店舗でも、心のこもったサービスと共に、美味しい料理を提供できるよう努めています。

まとめ

株式会社曲田商店は、創業から数十年が経過した今でも日本の外食産業において重要な役割を果たしており、お客様に対する「おもてなし」の精神は変わらず受け継がれています。今後も、多様化する食のニーズに対応し、引き続き高品質な料理を提供し続けていくでしょう。

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