本間千枝子

本間 千枝子について

本間千枝子（ほんま ちえこ）は、1933年10月1日に東京で生まれた日本のノンフィクション作家および随筆家です。彼女は、食に関するテーマを中心に幅広い著作を持ち、独自の視点でその時代を切り取った作品を多数発表しています。

来歴

本間は早稲田大学文学部の仏文科に在籍していましたが、在学中にニューヨーク市立大学クイーンズ校に留学しました。この留学中に彼女は本間長世と出会い結婚。以降の約7年間をアメリカで過ごしました。1982年には、その経験をもとに執筆した『アメリカの食卓』でサントリー学芸賞を受賞。受賞時の肩書は主婦でしたが、この作品により注目を集め、以降も食に関するエッセイを次々と生み出しました。

彼女はまた、画家・石垣栄太郎の記念美術館を作る運動に参加するなど、教育や文化活動にも積極的に関わってきました。特に三鷹市教育委員会の委員および委員長を1994年から2002年まで務めた結果、三鷹の森ジブリ美術館の理事としても活動しました。さらに、日本酒の普及を推進するためNPO法人「海のくに・日本」の副理事長として活動し、食育にも力を注いでいます。これらの貢献が評価され、名誉唎酒師酒匠に任命されました。

主な著作

本間千枝子は多くの著作を残しています。その中には、以下のような単著があります。

• - 『アメリカの食卓』（1982年、文藝春秋）: 彼女の代表作であり、食文化の視点からアメリカを描写した作品。
• - 『コロンブスの目玉焼 - 料理と英語のアメリカ発見』（1984年、講談社）: 言語と料理の関係を探ったエッセイ。
• - 『父のいる食卓』（1987年、文藝春秋）: 家族と食の関係を深く考察した作品。
• - 『毒を盛るか愛を盛るか 女が変える食のかたち』（1999年、フレーベル館）: 食を通じた女性の役割について。

また、彼女は共著者としても多くの作品に関与しており、例えば『家族の食卓 対話とエッセイ』（1983年、ティビーエス・ブリタニカ）などがあります。

さらに、翻訳も行っており、特にM・F・K・フィッシャーの『食の美学』といった著名な作品も手掛けています。

媒体への貢献

雑誌やテレビ番組にも積極的に参加しており、特に食文化に関する特集やインタビューでの寄稿が多いです。例えば『朝日ジャーナル』や『中央公論』などに寄稿し、彼女の独自の観点から食やアメリカ文化について考察を提供しています。

まとめ

総じて、本間千枝子の活動は、日本での食文化の理解と普及に大きく貢献しており、彼女自身の作品を通じて多くの読者に影響を与えています。彼女の著作や活動は、今後も多くの人々に愛され、参考にされることでしょう。

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