東京狭山茶

東京狭山茶：知られざる東京の味

東京狭山茶は、狭山茶のうち、東京都内で生産されるものを指します。ここでは、その特徴や歴史、関連情報について詳しく解説します。

特徴

東京狭山茶は、埼玉県の狭山茶主産地である入間市や所沢市と隣接する、瑞穂町、武蔵村山市、東村山市、東大和市、青梅市などで栽培されています。これらの地域は入間市・所沢市から車で10分圏内と、地理的・環境的に狭山茶の産地とほとんど変わりません。

栽培品種は、狭山茶と同様に、主に「やぶきた」や「さやまかおり」が用いられます。これらの品種は、狭山茶特有の風味と香りを生み出す基盤となっています。年間2回の製茶が行われ、製造直売の形態が多いことも特徴です。

展開

2000年代以降、東京狭山茶のブランド化に向けた動きが活発化しています。2008年9月には、東大和市のNPO法人が地元の狭山茶葉を使った紅茶「東京紅茶」の販売を開始しました。これは、狭山茶葉を用いた紅茶の販売が一部で始まっていた流れを汲み、東京狭山茶の新たな可能性を追求する試みです。

「東京紅茶」のパッケージには、東京タワー、原宿の街並み、多摩湖など、東京都内の名所がデザインされています。これは、東京狭山茶が地元の魅力を発信する役割を担っていることを示しています。宅地開発の影響を受けやすい地場産業を盛り上げ、地域活性化につなげようという意図が込められています。

また、東京狭山茶をブランド化した「東京緑茶」の販売も行われています。これにより、東京狭山茶は緑茶と紅茶の両面から、その魅力をアピールしています。

関連項目

• - 東京狭山茶農業協同組合：東京狭山茶の生産者を支援する組織です。
• - 狭山茶：東京狭山茶のルーツである、埼玉県を代表するお茶です。
• - 東村山音頭：歌詞に「狭山茶どころ」と歌われている、東村山市の民謡です。

外部リンク

• - とうきょうのめぐみTOKYO GROWN（(公財)東京都農林水産振興財団）
• - 全国手もみ茶振興会 東京支部 公式ホームページ - ウェイバックマシン（2019年3月26日アーカイブ分）

東京狭山茶は、都心に近い場所で生産される貴重なお茶です。その風味を味わうとともに、東京の農業を応援してみてはいかがでしょうか。

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