武士の献立

『武士の献立』

『武士の献立』は、2013年12月14日に公開された日本[[映画]]で、朝原雄三が監督を務めました。この作品は松竹と北國新聞による共同製作であり、北國新聞の創刊120周年を祝う意味も込められています。また、主演には上戸彩が起用され、彼女は『あずみ2 Death or Love』以来、実に8年ぶりの映画出演となりました。キャッチコピーは「家族の歴史は、毎日の献立とともにあった――」というもので、物語の中心テーマである家族の絆を表現しています。

物語の概略

『武士の献立』は、2010年に公開された『武士の家計簿』の続編として位置づけられる時代劇で、江戸時代の加賀藩に仕えた料理人、すなわち「包丁侍」をユニークな視点で描いています。物語の中心となるのは、実在の人物である包丁侍・舟木伝内と、その息子安信、さらには彼らの家族です。脚本は柏田道夫が手掛けており、彼もまた『武士の家計簿』の脚本を担当した経歴を持ちます。

「包丁侍」とは、剣術の使い手ではなく、料理を通して武士や大名家に仕える者たちを指す言葉で、藩の威信を守るために重要な役割を担っていました。舟木伝内は江戸時代の料理人として、1707年より加賀藩の御料理人として活動を開始し、数多くの優れたレシピ集を著しました。その後、彼の家は明治時代まで7代続いて御料理人の地位を守りました。

物語は、加賀騒動の前後を背景に進行します。主人公の春（上戸彩）は、加賀藩6代藩主・前田吉徳の側室であるお貞の方に仕える女中で、江戸屋敷で舟木伝内と出会い、彼の息子である安信（高良健吾）に嫁ぐことを決意します。しかし、安信の料理の腕前は拙く、家族の試食会で批判される姿を見る中で春は彼に料理を指導し、二人の関係は次第に変化していきます。

春の熱心な指導のおかげで安信は料理の腕を磨き、藩の中で出世していくものの、春は安信と佐代（成海璃子）との過去の恋の関係について知ることになり、気持ちが揺れ動きます。加賀藩内では藩主の急死や改革派の動き、さらには暗殺未遂事件などが起こり、物語は緊張感を増していきます。最終的には、伝内が頭取となり安信がその補佐として大名家に饗応する料理を仕立て上げ、酒盛りを通じて加賀藩の名誉を守る決意をする中で物語はクライマックスを迎えます。

キャストとスタッフ

主演の春役には上戸彩、安信役には高良健吾が登場し、彼らの成長と葛藤を見事に表現しています。また、安信の父・伝内役には西田敏行がキャスティングされています。その他、豪華なキャスト陣が名を連ね、物語を彩る重要な役割を果たしています。

スタッフ陣には、監督の朝原雄三や脚本家の柏田道夫をはじめ、音楽担当には岩代太郎が起用されています。作品の料理監修を務めたのは、大友佐俊や青木悦子であり、加賀藩時代の考証においては宇佐美孝が関与しています。

この映画は、普遍的なテーマである家族や人間関係、また料理の持つ力を丁寧に描写した作品であり、幅広い世代に感動を与える内容となっています。公開当初から高い評価を得ており、第37回日本アカデミー賞においては上戸彩が優秀主演女優賞を受賞するなど、その評価は確固たるものとなっています。

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