淀橋市場

淀橋市場

東京都新宿区に位置する淀橋市場（よどばししじょう）は、東京都によって設置・運営される11の中央卸売市場のうちの一つです。首都圏における生鮮食料品等の流通を担う重要な拠点であり、特に青果物の専門市場として知られています。

概要

淀橋市場は、東京都新宿区北新宿四丁目2番1号という住所に所在します。JR中央本線の線路に沿っており、また主要道路である小滝橋通りにも面しています。かつては淀橋区役所の隣接地であった場所に設けられました。

この市場の特徴として、東京都が管理する中央卸売市場の中では、青果物の取扱規模において、大田市場および豊洲市場に続いて三番目に大きいことが挙げられます。都内有数の青果物流通拠点として、日々の食卓に新鮮な野菜や果物を供給する上で欠かせない役割を果たしています。

沿革

淀橋市場の開設は、20世紀前半の東京が直面した社会経済情勢と深く関わっています。1923年（大正12年）に関東大震災が発生した後、首都圏の人口は急速に増加しました。これに伴い、食料品の需要も急激に高まりましたが、当時、中央卸売市場として機能していた築地本場や、その分場であった神田および江東の各市場だけでは、増大する人口に対する食料供給体制を十分に維持することが困難な状況となりました。

こうした背景から、新たな市場を設置する必要性が認識され、東京市（当時）によって四番目の分場となる市場の開設が計画されました。具体的には、1932年（昭和7年）に第二次分場建設計画が策定され、この計画に基づき施設の整備が進められました。そして、1939年（昭和14年）に「淀橋分場」として正式に開場し、東京西部地域における青果物の安定供給に貢献する流通拠点としての歩みを始めました。

市場の再編や統合も時代とともに進行しています。かつては、淀橋市場の一部門として松原分場が存在していましたが、2008年（平成20年）に世田谷市場へと機能が統合され、淀橋市場の構成は現在に至っています。

現在の機能と重要性

現在も、淀橋市場は青果物の主要な取引拠点として活動しています。全国各地から集荷された多種多様な青果物がここで競りや相対取引によって価格が形成され、仲卸業者や買出人を通じて東京都内や周辺地域へと流通していきます。この市場機能は、都民の安定した食生活を支える基盤の一つとなっています。

食の安全・安心に対する社会的な意識が高まる中で、市場では厳格な衛生管理体制が敷かれており、品質管理も徹底されています。生産者から消費者へと繋がるフードサプライチェーンにおいて、淀橋市場は信頼される流通の要としての役割を担い続けています。

関連情報

淀橋
東京新宿ベジフル

淀橋市場の詳細や最新の市場活動については、東京都中央卸売市場の公式サイトや、市場内で事業を営む関係者らが設立した一般社団法人淀橋市場協会が運営するウェブサイトで確認することができます。

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