高山市公設地方卸売市場

高山市公設地方卸売市場の概要

高山市公設地方卸売市場は、岐阜県高山市にある重要な地域の卸売市場です。1975年3月22日に開設され、同年の3月28日に正式に開業しました。この市場では、主に新鮮な青果物や水産物が取扱われており、高山市を中心に、飛騨市、下呂市、大野郡白川村の地域に供給しています。これらの地域の人口は約15万人で、地元の食文化に大きく寄与しています。

指定管理者制度

この市場は指定管理者制度を採用しており、一般財団法人高山市施設振興公社がその運営を担っています。この制度により、地域のニーズに即したサービス提供が可能となり、市場の活性化が図られています。

主な行事

高山市公設地方卸売市場では、時期ごとにいくつかの特別な行事が開催され、その中でも「花もち市」や「塩ぶり市」が特に注目されています。

• - 花もち市: 毎年12月の中旬から25日頃まで行われ、正月の飾りに使われる花もちが販売されます。
• - 塩ぶり市: 12月24日に開催され、高山市内で正月料理として重宝される塩ぶりの販売が行われます。
• - 初市: 新年を迎える1月5日には、鮮魚売場にて初市が執り行われ、新鮮な魚が提供されます。

これらの行事は、地域の人々が新年を迎える準備や伝統を楽しむ機会となっています。

卸売業者

市場にはいくつかの卸売業者が存在し、なかでも高山水産青果株式会社と株式会社ひだ青果市場が重要な役割を果たしています。後者は、かつて存在した「ひだ高山中央市場」の青果部門を引き継いで設立された企業で、2020年6月1日に営業を開始しました。

利用案内

高山市公設地方卸売市場の営業時間は、毎日午前6時から午後4時までです。ただし、日曜日や祝日、特定の日（4月15日、8月15日、12月29日から31日、1月2日から4日）は休業します。また、主に水曜日に臨時休業日が設けられることもありますので、訪れる際は市場のカレンダーを確認することをお勧めします。

交通アクセス

公共交通機関を利用する場合、JR高山本線の高山駅から徒歩約40分の距離に位置しています。また、のらマイカーの「公設市場前」バス停を利用すると、徒歩ですぐに到着できます。

このように、高山市公設地方卸売市場は地域の新鮮な食材を提供するだけでなく、多様な行事を通じて地域の人々に愛され続けています。

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